Supa de sfeclă roșie

După cum se știe, celebrul frate borș - sfeclă roșie - pregătirea mult mai ușor, mai rapid, are mai putine calorii si poate fi usor servit ca supa fierbinte, și ca un fel de hash, prohlazhdaya în zilele de vară. Retetele de mai jos, vrem să pună în aplicare ambele versiuni ale acestui fel de mâncare.

supa de sfeclă roșie - reteta

Vă sugerăm să înceapă cu o versiune mai clasic de sfeclă roșie - supa rece pe supa de sfeclă cu castraveți și verde. Simplu și util!

ingrediente:

sfecla - 235 g;
castravete - 210 g;
ceapa verde - 20 g;
kefir - 730 ml;
patrunjel si marar - 2 linguri. linguri;
Ouă - 4 buc.

preparare

Înainte de a găti supă de sfeclă roșie, se fierbe sfecla curățate și se lasă un pic rămâne după supa de fierbere. Fierte divide rădăcină în cuburi de dimensiuni egale. Aceeași se taie în cuburi și castravete. Se taie verdeață. Când supa și sfecla au răcit, conectați toate ingredientele, se toarnă iaurt și apoi se diluează supa de sfeclă roșie pentru a scăpa de grosime excesivă. Complet supa de sfeclă roșie o jumătate de ou fiert.

Hot supa supa de sfeclă roșie - reteta

sfeclă roșie Hot fierte în borș stil, numai că nu se adaugă varza, cartofii și sunt plasate la cerere. Baza pentru antena de satelit poate fi orice bulion, am ales carnea de vită.

ingrediente:

sfecla - 540 g;
Tomate - 480 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
Ceapă - 170 g;
carne de vită cu os - 800

preparare

Înainte de a găti supa de sfecla rosie in supa de carne, se fierbe supa in sine. Se toarnă carnea un litru și jumătate de apă și lăsați-l pe foc timp de o jumătate de oră. Bulionul este gata, se pune sfecla ras si se fierbe pana cand se inmoaie. Între timp, se taie carnea fiarta si gatiti zazharku de ceapă, roșii și usturoi. Adăugați la zazharku supă și scoateți-l de pe foc.

supa de sfeclă roșie la rece

ingrediente:

sfecla - 275 g;
tuberculii de cartofi - 290 g;
castravete - 220 g;

ridichi - 90 g;
Oua - 3 buc;.
hrean ras - după gust;
smântână - '85

preparare

Gătit supa de sfeclă roșie începe să fiarbă supa de sfeclă, pentru care doriți să plasați sfecla curățate într-un litru de apă și să păstreze focul de o oră. În paralel cu sfecla se pune la fiert cartofi. legume preparate tăiate în cuburi de dimensiuni egale. În mod similar, cotlet si sfecla cu castravete. Se combină toate ingredientele, se toarna zeama de sfecla, se amesteca cu smantana si se serveste, condimente cu sare și hrean ras, si adaugand o jumatate de ou fiert.