Supa „friedge“ cu sfeclă roșie - reteta

În zilele calde, primul fel de mâncare, vreau să diversifice mai multe opțiuni de răcoritoare și de lumină. În primul rând, vorbim, desigur, supe reci. Astăzi vă vom spune cum să gătească friedge - varianta belarusă okroshka Rusă.

reteta supa „friedge“ cu sfecla

ingrediente:

sfecla fierte - 505 g;
ou - 5-6 buc;.
castravete - 85 g;
ierburi proaspete;
condimente;
kefir - 3 litri.

preparare

Sfecla fierți purifica și shinkuem pe o răzătoare grosier. Castraveți, fin cotlet și se fierbe ouăle fierte și zdrobite. Acum, se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se condimentează cu condimente și se toarnă iaurt rece. Decorați vasul cu verdeață tocat si supa friedge îmbuteliate cu sfecla pe plăci.

supă lituaniană „friedge“ cu sfecla si iaurt

ingrediente:

sfecla - 165 g;
castravete - 135 g;
ouă - 155 g;
ceapa verde pene - la gust;
kefir - 855 ml;
condimente;
scăzut de grăsime smântână - 35 ml.

preparare

Sfecla se fierbe, se răcește și se freacă într-o tigaie adâncă. Cook a fiert tare ouă, curat, tăiat în bucăți în cuburi si se amesteca la sfecla. ceapă verde și castraveți fin cotlet, trimite într-o cratiță și se condimentează cu toate ingredientele pentru un gust picant. Pune un pic de smantana, se amestecă bine și se toarnă tot un iaurt rece.

reteta supa „friedge“ cu sfecla pe chefir

ingrediente:

kefir - 980 ml;
supa de pui - 980 ml;
sfecla - 3 buc;.
pui - 455 g;
cartofi - 2 buc;.
ou - 5 buc;.
castravete - 135 g;
scăzut de grăsime smântână - 55 ml;
bulb - 0,5 ps;.
ierburi proaspete;
condimente.

preparare

Sfecla și cartofii sunt spălate bine și cu atenție omise într-o oală de apă sărată de fierbere. Se fierbe timp de 45 de minute, până când legumele sunt moi de stat. Ouăle adăuga până la kovshichek cu apă și, de asemenea, trimite-l la foc timp de 10 minute. Apoi, eliminați de la căldură, rece și curăța de coajă.

Intr-un vas separat fierbe apa, se adauga putina sare si omit sale file spălate cu bulb purificat. Gătit carnea 20 de minute după fierbere. Apoi scoateți-l cu atenție, răspândit pe o farfurie și se lasă să se răcească. chefir Supa friedge cu sfecla pe chefir dilua filtrat supa de pui rece, se adaugă sfecla rasi și se amestecă. Se acoperă cu un capac și trimite-l timp de o oră în frigider.

Risipa de timp, noi ne curatim cartofii fierți și se năruie în cuburi mici. Aceleași bucăți mărunțirii de pui și castravete. Greens clătesc, se taie cu un cuțit și eliberați oul de coajă și shinkuem cuburi. Acum, într-un bol se combina toate produsele, se umple cu smantana, se adauga putina sare după gust și se amestecă bine. salata gata pune în tigaie și să trimită supa „friedge“ cu sfecla pe iaurt în frigider din nou.