Gulaș de pui

In general, gulaș se referă la bucătăria maghiară, și, de fapt, o supă groasă. In mod traditional se face din carne de vită sau de vițel. Dar se pare că antena de pui este, de asemenea, foarte gustos, nu mai rău decât Turcia gulaș. Acesta este primul și al doilea vas într-o singură persoană, și este foarte satisfacatoare si delicioase, astfel încât în ​​acest articol vă vom spune cum să faci o tocană de pui.

multivarka pui Stew

ingrediente:

• pui - 800 g;
• ceapa - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Dulce piper - 1 buc;.
• pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
• faina - 1 lingura. lingură;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• frunze de dafin, sare și condimente - gust.

preparare

Morcovi tăiate în polukruzhkami sau cuburi, ceapa - inele și jumătate sau după cum se dorește. Turnării ulei vegetal ceașcă Multivarki, se toarnă ceapa și morcovul în modul „coacere“ se fierbe 10 minute, se adaugă inele jumătate felii ardei (a fi frumos, dacă ardei roșu), se amestecă și se pregătesc pentru încă 5 minute.

In timp ce legumele multivarka, face pui spălare file, obsushivayut și se taie în bucăți de mărimea dorită. Noi adauga la legume, sare, piper, se adauga frunze de dafin și alte condimente după gust. Pasta de tomate dizolvată în 3 linguri. lingura de apa, pune puțină făină, se amestecă din nou și se toarnă au primit un amestec de pui cu legume. Dacă se dorește, puteți adăuga încă un cățel de usturoi, a trecut prin presa. În modul „călire“ prepararea 2, 5 h. După ce auziți semnalul sonor, nu se grăbesc să deschidă cupa Multivarki, să pui tocană de puțin mai multe infuzii. Inainte de servire a vasului se poate ușor pritrusit mărar tocat pe masă.

Gulaș de pui cu smantana

Dacă nu Multivarki, nu vă faceți griji, o tocană delicioasă de pui poate fi gătită într-o tigaie convențională.

ingrediente:

• pui - 2 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• apa - 2 linguri. linguri;
• Crema - 70 g;
• sare, piper, busuioc uscat - după gust;
• ulei de măsline pentru prăjire.

Prespălate și obsushennoe tăiat în bucăți de pui, prăjit într-o tigaie cu ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Există, de asemenea, se adaugă morcovii, se taie în fâșii și ceapa tocate. Se pune la fiert la foc mediu, până în momentul în care legumele dobândesc o nuanță aurie. Acum, se amestecă cremă cu apă și se toarnă amestecul în tigaie, se amestecă, sare, piper, se adaugă busuioc uscat și noi aducem capacul până antena fierte.

Cum de a găti tocană de pui cu ciuperci?

ingrediente:

• pui - 300 g;
• ciuperci - 200 g;
• morcovi (mediu) - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Crema - 120 g;
• Pasta de tomate - 50 g;
• faina - 1 lingura. lingură;
• Bulion - 200 ml;
• sare, piper negru, ierburi uscate - la gust.

preparare

Ciupercile se spală sub jet de apă, obsushivayut rulează și se taie în bucăți mari. Ceapă și morcovi tăiat în cuburi mijlocii. Un file de preparate tăiate în bucăți de aceeași mărime ca și ciupercile. L-am întins pe tigaie cu ulei vegetal până la auriu prajit, apoi se adauga ceapa si morcovul, se prăjește în continuare un foc mic. Apoi se toarnă ciupercile, și chiar și după 5 minute, se toarnă toată supa, sare, piper, ierburi uscate putin sypem, se amestecă și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 15 minute. Intre timp, se amesteca smantana cu pasta de tomate, se adaugă apă, făină, se frământă foarte bine, pentru a evita formarea de noduli, și se toarnă amestecul în tigaie. Fierbeti la foc mic timp de 10 minute mai mult, atunci este posibil pentru a opri - gulaș de pui cu ciuperci gata.

După cum puteți vedea, în prepararea unui gulaș de pui nu e mare lucru. Totul este simplu și accesibil, dar vasul se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare. Se serveste cartofi poate fi fiert și piure, și cereale, și paste făinoase. Ei bine, dacă preferați, totuși, un gulaș reală, vă sfătuim să consultați articolul „Cum de a găti gulaș de vită?“.

Video: pui Stew

Video: gulaș de pui. Rapid și gustoase !! https://leoanta.ru/