Clatite cu cârnați

clatite traditionale belaruse de cartofi - reteta pentru o foarte mica din cauza aceasta, cu excepția cartofului vine, probabil, sarea. Dar de gătit acasă completează acest fel de mâncare în felul ei, astfel încât clatite reteta se adauga ouale, faina, ierburi și chiar cârnați. Intrigantă?

clatite de cartofi cu cârnați

ingrediente:

tuberculii de cartofi - 5 buc;.
ou - 1 buc;.
Cârnat - 50 g;
faina - 1 lingura. lingură;
ceapa alba - 70 g;
un cățel de usturoi.

preparare

Preparate, adică curățate și spălate tuberculii de cartofi trebuie să fie grătarul. Pentru cartofi, nu întunecat, îl puteți freca cu ceapa, dar este mult mai ușor să răzuiesc cartofii într-o cratiță cu apă, care apoi trebuie să fie golit. Obsushenny conecta cu cartofi zdrobit ceapa alba si usturoi, se adaugă sare, făină, ou și verdeață. Cârnat tăiate în fâșii fine sau freca pe o răzătoare grosier, apoi se adaugă la aluat. clatite Fry, ca de obicei, și apoi răspândit pe o pânză pentru a reduce conținutul caloric al produselor alimentare ca urmare a absorbi excesul de ulei.

Rețetă pentru clatite de cartofi fabricate din cartofi cu cârnați

ingrediente:

saveloy - 100 g;
Tuberculii de cartof - 4-5 buc;.
ou - 1 buc;.
făină - '45

preparare

Mezeluri se taie în felii. tuberculii de cartof au fost curățate și fin freca apoi stoarce amestecul de cartofi printr-un strat dublu de cheesecloth. Sare și piper după gust, precum și făină și ouă - următoarele ingrediente care completează aluatul nostru.

La tigaie încălzită pune un fundament bun pentru o lingura de cartofi clatite, pune felie de sus cârnați și apăsați încet în amestec. Distribuiți mai multe lingura de cartofi pe partea de sus și se prăjește.

Clătite de cartofi cu cârnați și brânză

O buna reteta traditionala complement poate fi, de asemenea, o brânză, în cazul nostru un pic mai rafinat - Bree.

ingrediente:

salvie - 2-3 coli;
Cartofi - 400 g;
Lemon - 1 buc;.
Sausage - 115 g;
brânză brie - 120 g;
faina - 3 linguri. lingură.

preparare

tuberculii spălate au fost curate și destul de mare freca. cartofi Prisalivaem și stoarce excesul de umiditate. Mezeluri tăiate în felii mici și se adaugă la cartofi împreună cu faina, coaja de lamaie si salvie tocat. Punctul culminant al meselor va fi brânză brie, care, de asemenea, ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și se amestecă cu amestecul de cartofi. Când amestecul pentru clatite va fi gata, puteți începe imediat lor prăjire. Pentru fiecare porțiune din maximul îngrijite, clătite pot fi formate prin utilizarea inel culinar.

Clătite din cartofi cu cârnați

Aceasta reteta pentru clatite de cartofi, chiar mai neobișnuit, deoarece ca bază, vom folosi cartofi, nu țiței și preliminare ușor pasteurizate, datorită căreia chiftele noastre de legume vor avea o textură cremoasă.

ingrediente:

tuberculii de cartofi - 1 kg;
Sausage - 500 g;
ciuperci - 150 g;
arugula - 80 g;
brânză rasă - 1 1/4 st;.
Oua - 3 buc;.
pesmet proaspete - 1 lingura;.
unt - '40

preparare

tuberculi scăldați piloni scufundați în oală, se toarnă apă clătită de cartofi cu cârnați și se fierbe timp de 10 minute. Lăsați cartofi se răcească și coaja, grosolan-l freca și se combină cu cârnați felii. Adăugarea la cartofi și ciuperci rucola greu brânză și pesmet ușor rasi cu ouă la ligamente. Mulare clătite și le pun pe foaie de copt pergament pus.

Cotlete congelare timp de o jumătate de oră, astfel încât acestea mai bine să păstreze în formă în timp ce prăjire. prăji clatite ca de obicei. Serviti vasul terminat, puteți cu smântână sau ketchup, dar o rețetă neobișnuită necesită completări neobișnuite, pentru că puteți schimba sosurile obișnuite exotice chutney de legume, de exemplu.