Vase de cartofi fierți

cartofi fierți nu poți aduce la masă ca garnitura, pentru că de multe ori servește ca bază pentru mâncăruri mai interesante și originale. Unele feluri de mâncare de cartofi fierți vom discuta mai jos.

Cartofi clatite din cartofi fierți

ingrediente:

• Cartofi - 600 g;
• lapte - 1/3 st;.
• rasă brânză tare - 2/3 v;.
• ou - 1 buc;.
• făină - 3 1/2 art. linguri;
• arpagic;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal.

preparare

Se fierb cartofii până fierte și măcinate în must cu lapte. adăuga la cartofi piure ou si faina (3 linguri. linguri) și aluat uniform frământat. Se adauga branza aluat, sare și piper. Se împarte aluatul în 12 porțiuni, fiecare dintre acestea fiind laminate în bile. Cu palma aplatizate bile dezintegreze clătite și reziduurile lor în făină.

Intr-o tigaie se incalzeasca uleiul si se prajeste pe cartofi clatite pe ambele parti pana se rumeneste. Se serveste vasul, stropite cu ceapa verde si garnisiti cu smantana.

Caserola fierte cartofi

De multe ori ne intrebam ce sa gateasca cartofi fierți. Rămășițele acestui tubercul remarcabil nu este rar găsit în frigiderul, dacă după masă ați fost un surplus, de exemplu, piure de cartofi, nu se grăbesc să-l aplice în formă de garnitură convențională, și de a folosi pentru caserole de gătit.

ingrediente:

• piure de cartofi - 2 linguri;.
• smântână - 1/2 st;.
• sare si piper - dupa gust;
• Ceapă - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• unt - 8 art. linguri;
• brânză rasă - 1 1/2 v;.
• cartofi fierți - 4 buc;.
• bacon - 6 felii.

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. unsoare vas termorezistent cu unt și răspândirea piure de cartofi pe ea. Deasupra strat lubrifiaza crema de piure și toate se presară cu sare și piper.

Ceapa si piper tăiate în inele și pripuskayut până când untul dedurizată. Pune legumele rumenite cu un alt strat de caserolă. Periati legumele felii de cartofi fierți. Acest lucru nu este necesar, este posibil, de exemplu, înlocuiți tuberculii întregi sunt piure de cartofi. Acum completează caserola cu ulei, sare, piper și brânză rasă. Puneți vasul în cuptor timp de 25-30 minute. Bacon prăjit crocantă, pisa-le si se presara vasul finit.

Reteta de cartofi fierți cu mărar

ingrediente:

• cartofi - 6 buc;.
• unt - 2-3 linguri. linguri;
• sare si piper - dupa gust;
• mărar, pătrunjel - 1/2 din fascicul.

preparare

Cartofi mei, tăiate în jumătate și pune într-o cratiță cu apă, dacă este necesar. Noi aducem apa la fierbere și se fierbe tuberculii de 15-20 de minute până se înmoaie. 3-5 ademenesc până când sunt gătite generos sezon cu apa sarata. Apa cu cartofi fierți drenate și îmbrăcat cu unt lui. Adauga la gust ierburi tocate, un pic de piper și se servește un fel de mâncare parte la masă.

Dacă doriți să gătească un cartof fiert în multivarka, pune cartofii decojiti intr-un vas umplut cu apă și setați modul de dispozitiv "gătire" 40 de minute. dacă "gătire" în lista de funcții care nu Multivarki, modul de a înlocui "produse de patiserie" 50 minute.

Salata de cartofi fierți

ingrediente:

• Cartofi - 1 kg;
• Oua - 3 buc;.
• bacon - 150 g;
• ceapă și arpagic verde;
• sare si piper - dupa gust;
• maioneza - 1/2 st;.

• Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 1 cățel.

preparare

Se fierb cartofii in coaja lor până la gătit, atunci vom da tuberculi rece, curat și se taie în felii. Se fierb tare ouă fierte și se taie în bucăți mari. Bacon tăiat în fâșii și se prăjește crocantă într-o tigaie fără ulei. Se amestecă toate ingredientele pentru salată împreună, se stropesc cu tocat ceapa și îmbrăcat cu un amestec de maioneza, muștar, și trecut printr-o presă de usturoi.

Video: Secretele de cartofi prăjiți delicioase!

Cartofi clatite: Video