Carne de porc fiert - reteta

carne la cuptor este una dintre cele mai populare în rândul gospodinelor. Probabil că fiecare femeie are mai multe rețete pentru diferite tipuri de carne, dar din anumite motive, puțini oameni știu cum să facă acasă carne de porc fiert. Dar, cu toate acestea, nimic greu în pregătirea acestei categorii de carne încântătoare și suculentă nu este. Noi nu sunt gatiti de multe ori fierte de carne de porc acasă - dar în zadar! Este mult mai util și mai profitabil decât să cumpere cârnați, care nu sunt întotdeauna prezente produse din carne. Câteva rețete gustoase de carne de porc nu va fi de prisos într-o carte de bucate de orice gospodină.

Rețetă pentru carnea de porc în bucșa

ingrediente:

bucată solidă de carne de porc - 800 g;
G - 3 lingurite ;.
Usturoi - 3 catei;
Apa - 1,5 l;
piper - dupa gust;
dafin;
condimente - gust.

preparare

Se fierbe apă și se adaugă condimente și frunze de dafin. Sare, piper, și se lasă să se răcească. Apa rece pune carnea, capacul și a pus în frigider peste noapte. Apăra de carne marinata, se usuca cu prosoape de hârtie. Ștergeți carnea cu sare, piper și ierburi. Fă tăieturi superficiale, și puneți-le în catei de usturoi tocat. Gata pentru a se coace, se pune carnea într-un top special de manșon, cu o frunză de dafin și închideți manșonul cu fire speciale. Face o pereche de găuri în gaură și trimite carnea într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. Friptură timp de aproximativ o oră, după care manșonul superior de tăiere, prin aceasta deschidere, carnea rumenită. Coaceți timp de încă 10 minute, astfel încât.

Rețetă pentru carnea de porc în Aerogrill

ingrediente:

macră de porc - 1 kg;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
muștar - 1 lingura. lingură;
sare, piper.

preparare

Carnea de clătire bine și se usuca. Piper, sare și se lasă la infuzat mirodenii câteva ore într-un loc răcoros. Morcovii curat și se taie în felii mici și usturoi, se taie în felii subțiri. Carnea înmuiat, face tăieturi adânci cu un cuțit și nashpiguyte morcovi și usturoi lor. Poate fi o carne pic de sare, dacă se dorește. Întreaga piesă este bine lubrifia de muștar și se lasă timp de 15-20 de minute. Pack carnea in folie, astfel încât nicăieri în lacrimi și fisuri. Aburul trebuie să fie complet în interiorul în timpul coacerii, în cazul în care carnea este suculenta. Cum de a găti carne de porc fiert alege. Puneți pachetul cu carnea pe grătar și friptură de mare jumătate de oră la 180 de grade, sau h la 250. Când cronometrul este oprit, apoi se lasă încă carnea într-o folie în Aerogrill 15-20 de minute, și numai după această tragere.

Rețetă pentru carnea de porc în multivarka

ingrediente:

carne de porc sau de vită - 800 g;
muștar - 3 linguri. linguri;
Usturoi - 5 catei;
țelină;
rozmarin;
cimbru;
oregano;
sare, piper.

preparare

Se clătește bine de carne și se usuca cu prosoape de hârtie. Piper, sare, muștar carne obmazhte pe toate laturile. Înveliți-o în folie de plastic și se lasă în frigider peste noapte. Când carnea este promarinuetsya bine, face tăieturi adânci și nashpiguyte usturoi felii și țelină. fierte de carne de porc pentru a face la domiciliu Înainte de coacere grătar fiert carne de porc cu condimente și flexiune usturoi. La început se prajeste carnea pe ambele părți timp de 15 minute într-un mod „lot“. Apoi, trece la modul „stingere“ și se fierbe timp de încă 3 ore. La sfârșitul gătit, deschide capacul și lăsați carnea Multivarki să se răcească ușor. O astfel de carne de porc fiert poate fi servit fie cald sau rece.

Nimic complicat despre carne de porc de gătit nu este. suficient de bine la marinat carne, untură și apoi alegerea ta - usturoi, morcovi, țelină. Dacă sunteți de gătit de carne de vită, în unele tăieturi puse pe o bucată mică de grăsime, acesta va trăda antena suculent.