Tocană de miel cu cartofi

miel fiert cu cartofi - fel de mancare incredibil de gustoase și aromate, care este potrivit nu numai pentru o sărbătoare de familie, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Farfuria merge bine cu orice salata verde și brânză feta.

tocană de miel cu cartofi reteta

ingrediente:

miel - 1,5 kg;
ulei de masline - 5 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
vin alb - 150 ml;
Cartofi - 1 kg;
Morcovi - 1 buc;.
apă - 1 st;.
condimente;
suc de lămâie.

preparare

Carnea de miel trata, se adauga putina sare, se taie în bucăți și laminate în făină. Tigaie, se toarnă maslitse de măsline și se prăjește carnea pana se rumeneste. Apoi se adaugă ceapa decojite și fin tăiat, usturoi, și se amestecă încă 3 passeruem minut. În continuare, se toarnă în vin, suc de lamaie si apa. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. După un timp, arunca cartofii, se taie în cuburi și morcovi mari, tocate în felii. Din nou, închideți tigaie și tocană de miel cu legume și cartofi timp de 10 minute.

tocană de miel cu cartofi în multivarka

ingrediente:

miel - 1 kg;
ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Usturoi - 3 catei;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
condimente;
verdeață proaspătă.

preparare

Prelucrarea cărnii, se taie în felii și se condimentează cu valori medii condimente. Pune mielul intr-un bol Multivarki și se prăjește în modul „coacere“ pe ambele părți. Apoi se adaugă legumele tăiate în cuburi și maro toate împreună pentru câteva minute. Prin acest timp, cartofii de coaja, se taie în fâșii și se amestecă cu carne și legume, se adaugă condimente. Apoi se toarnă pahar de apă rece, instalați programul „călire“ si indica exact 2 ore. După semnalul sonor, se deschide capacul, se adaugă roșiile fără piele pisată, se amestecă și se aduce la pregătire. Se serveste vasul fierbinte cu granat sau sos de muștar.

tocană de miel cu cartofi într-un cazan

ingrediente:

miel - 800 g;
Cartofi - 4 buc;.
ceapa - 4 buc;.
dovleceii - 2 buc;.
ardei dulce - 2 buc;.
ardei iute - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
roșii conservate - 10 buc;.

Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 3 crengute;
condimente.

preparare

Oaie spălate, tăiate în bucăți și stivuite într-un cazan. Adăugați ceapa întregi decojite, cativa catei de usturoi si condimente dupa gust. Se umple cu apă rece și se lasă carnea timp de aproximativ 1 oră. Apoi se spală carnea, umple din nou apă proaspătă, scoate și se fierbe legumele ovine 1.5 oră la reflux blând. De data aceasta, tratează toate legumele și să le taie în cuburi mici. Pune în ceaun cartofii în primul rând, se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă toate legumele preparate și chinuit 15 minute. Serviti fel de mâncare fierbinte, sezon cu ierburi tocate.