Miel cu legume

Oaie, completate cu legume fierte destul de blând și incredibil de consistent pentru cină sau prânz. Pentru a gusta carnea delicioasa nu este necesar să se răspândească sume prea mari, în restaurante, este suficient să se repete rețetele de mai jos.

tocană de miel cu legume

ingrediente:

Cartofi - 950 g;
morcov - 55 g;
conopidă - 1/2 furculiță;
miel - 925 g;
65g luk-;
tomate roz (cu piele subțire) - 1 buc;.
sare, piper, Lavrushka;
marar, patrunjel.

preparare

Miel cum să se spele și se taie bucăți. Ceapa taie în cuburi mici, se prăjește într-un cazan cu adaos de ulei, urmată de carne picătură, capac și se fierbe timp de 30 de minute, toate la foc minim, amestecand ocazional.

Între timp, morcovi, coaja si se taie în fâșii, trimiterea în cazan. Tomate și varză, se spală, se taie în bucăți mari. Se curata cartofii, se taie în felii mici. În primul rând, să prezinte roșii într-un bol cu varza, apoi cartofii. Se presara cu piper negru, sare si amestecati lavrushku.

Se toarnă conținutul de apă dovedit, acoperă capacul și se fierbe timp de 40 de minute. Serviti finite presărate verdeață tocană fierbinte, tocate marunt.

tocană de miel cu legume în armeană

ingrediente:

miel - 450 g;.
ulei de măsline (Calitativă) - 45 ml;
arc - 55;
roșii cu o piele subțire - 2 unități.
morcov - 75 g;
Cartofi - 125 g;
Usturoi - 2 catei;
piper (cărnoase) - 2 unități;.
buchet de pătrunjel proaspăt;
semințe de chimen;
busuioc - 15 g;
apă - 750 ml.

preparare

Cartofi și morcovi curate, se spală și se taie în cuburi. Pepper, îndepărtați semințele și se taie în fâșii și roșiile felii. Shred ceapa semi-inele, iar verdele și dinții de usturoi fin cotlet.

Se clătește carnea, ușor respinge, podsolite și să prezinte la tigaie cu ulei de măsline. Prajiti la foc intensiv timp de câteva minute pe fiecare parte. Apoi se adaugă ceapa, morcov, se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute, amestecând din când în când este necesar. Acum, așezați carnea cu toate legumele intr-un bol, iar în tigaie, se toarnă ulei la foc mic ardei grași și roșii. Fierbeti la foc mic câteva minute, se condimentează cu mirodenii și așezați-cartofi, patrunjel si busuioc. După un timp, întoarce mielul și se acoperă cu apă. După fierbere, se adaugă melenko usturoi tocat, se reduce căldura, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. După un timp, răspândit gata fel de mâncare savuroase pe farfurii și se servește.

Miel la cuptor cu legume

ingrediente:

bucăți de miel portii - 6-7 bucăți;
cartofi noi;
Broccoli - rotitor;
ardei grași;
pere;
ierburi aromatice, usturoi.

preparare

Se etanșează separat fiecare bucată de carne - împrăștiată pe foaia de folie și următor - 2 cartofi (spălate, dar cu pieile) broccoli. Felii de pere și ardei pot fi răspândite pe partea de sus de o bucată de carne, asa ca este cel mai bine îmbibat cu sucuri și să ia pe un gust cu totul nou.

Înfășurați folia. Se dă la cuptor timp de o oră la 210 de grade.

Miel cu legume într-un cazan

ingrediente:

miel - 765 g;
Cartofi - 225 g;
bow - 65 g;
tineri dovlecei - 2 buc;.
ardei dulce cărnoasă - 2 buc;.
ardei iute;
morcov - 35 g;
roșii conservate - 135 g;
Usturoi - 2 catei;
crengute de patrunjel.

preparare

spălare Oaie, se taie felii și pentru a determina într-un cazan. Adăugați ceapa întregi decojite, căței de usturoi și condimente aromate. Se umple cu apa si se lasa sa stea timp de o oră. Apoi se spală carnea, se adaugă apă, se scot legumele și miel 1.5 oră bucatareasa la foc minim.

Între timp, taie toate legumele în cuburi mici. În primul rând, în cazan trimite cartofii, se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă toate legumele preparate și se fierbe timp de cincisprezece minute. Se serveste fierbinte, asezonate cu ierburi.