Miel cu legume într-un cazan

Pentru cei care prefera copioasă originală, descrie modul în care să se pregătească de miel cu legume într-un cazan. În acest fel de mâncare, puteți adăuga complet diferite componente, și, prin urmare, a obține diferite gusturi neobișnuite de fiecare dată.

Rețetă pentru miel cu legume într-un ceaun peste un foc

ingrediente:

• pulpă de miel - 675 g;
• ceapă - 130 g;
• catei de usturoi - 2 buc;.
• morcov - 65 g;
• Cartofi - 475 g;
• piper - 2 buc;.
• coriandru, Ajica uscat.

preparare

Se înmoaie oaie în apă purificată timp de o oră, apoi se clătește bine, curat din plenochek și venele și să se supună direct fierbător. Există, de asemenea, Toss decojite ceapa, usturoi și condimente. Pune vasele de pe foc, se acoperă și așteptați timp de o oră.

Între timp pregătesc legumele. Morcovi, ceapă, ardei și cartofii se curăță și se taie în cuburi mijlocii. Tomatele cotlet inele jumătate și se taie marunt verdeață.

Deschideți capacul căldării, încercați miel pe moliciunea și se îndepărtează ceapa și usturoiul. Apoi, trimite într-un castron cartofii și morcovii, se toarnă apă, se adaugă un pic de piper fierbinte, se acoperă și se fierbe din nou legume până aproape fierte.

Acum, se adauga ceapa tocata si ardei gras. Re-Acoperiți vasul și așteptați timp de aproximativ 10 minute suc de legume va începe, și toate felurile de mâncare va lâncezi doar în ea. In final, trimite în vas de roșii, așteptați până fierbere, se îndepărtează de la căldură și să distribuie porțiunile de pe plăcile.

Miel, fiert cartofi și alte legume într-un cazan

ingrediente:

• pulpă de miel - 765 g;
• Cartofi - 625 g
• ceapă - 130 g;
• tineri dovlecei - 2 buc;.
• ardei dulce - 2 buc;.
• ardei iute;
• morcov - 35 g;
• Conserve rosii - 8 buc;.
• dinți de usturoi - 2 buc;.
• patrunjel - 5 nuiele verzi;
• condimente pentru carne.

preparare

spălare Oaie, se taie bucăți și trimite într-un cazan. Adăugați întregi decojite ceapa, usturoi și condimente. Se acoperă cu apă și se lasă carnea timp de o oră. Apoi se clătește, se adaugă apă proaspătă, îndepărtați legumele și se fierbe miel și o oră și jumătate, cu un punct de fierbere minim.

În timp ce pregătește toate legumele, se taie în cuburi mici. Pentru a trimite în cazan cartofii prima, se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă restul numai legume preparate și un sfert de oră la foc mic. Se serveste fierbinte, cu generozitate verdeață tucking.

tocană de miel cu legume într-un cazan

ingrediente:

• pulpă de miel - 675 g;
• vin de masă (roșu) - 165 g;
• Ajica abhază (Ardere) - 25 g;
• Cartofi - 275 g;
• vinete tinere, mici - 1 buc;.
• Usturoi - 5 dinți;
• ardei dulce - 3 buc;.
• arc - 45 g;
• un pod de ardei iute;
• sumac, sare, piper;
• pasta de tomate - 65 g;
• verdeață.

preparare

Oaie, se spală și se măruntiți. Faceti o marinata de vin, usturoi, condimente și adzhika și să-l trimită carne pentru o jumătate de zi. În continuare se prăjește carnea marinată până la gătit.

Se taie cartofii, ardeii în cuburi mari, ceapa si vinete - felii, ardei iute fin cotlet. vinete și se prăjește feliată umplute cu un amestec de ardei, usturoi și ierburi.

În partea de jos a căldării, trimite cartofi, ceapa, carne, și pe partea de sus - vinete. Se umple carnea este amestecată cu apă, pasta de tomate cu adzhika. Antena se fierbe timp de aproximativ o oră. Se serveste presarat cu generozitate cu verdeață.

Video: miel în bere cu legume în Kazan

Video: Fiert carne de miel cu legume sau videoclipuri reteta numit Jizya-Stalic Khankishiev "Kazan Gratar"