Tocană de miel

Tocană de miel - nu este doar minunat delicios, bogat fel de mâncare, dar, de asemenea, foarte util, deoarece carnea de oaie este conținută în 2 ori mai puțină grăsime decât carnea de vită și de 3 ori mai mică decât în carnea de porc. Deci, este mai bine absorbit și nu există puține colesterol. Să luăm în considerare cu tine cateva retete simple pentru gătit tocană de miel.

tocană de miel cu legume

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
Morcovi - 1 buc;.
conopidă - 300 g;
miel - 1 kg;
Ceapă - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
dafin;
marar, patrunjel - optional.

preparare

Cum de a găti tocană de miel? Miel ca ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți mici, a la carte. Bow pleavă, măcinat și prăjit într-un cazan cu ulei vegetal urmat răspândirea carne, capac de acoperire și protushivaem toate aproximativ 30 de minute la foc mic, amestecand ocazional miel se rumeneste uniform pe toate laturile. Între timp, vom lua un morcov, curat și se taie în fâșii, de stabilire în cazan. Tomate și a mea conopida, se taie bucati mari. Cartofii sunt curățate, spălate și feliate shinkuem. Pune în tigaie primul, roșii, varză, cartofi și apoi. Se presara cu piper negru, sare dupa gust si se pune o frunză de dafin.

La sfârșitul conținutului de umplere a apei sa dovedit, se închide capacul și se fierbe timp de 40 de minute. Se serveste gata tocană de miel cu cartofi la cald, împreună cu o salata de legume sau un fir simplu.

Tocană de miel în multivarka

ingrediente:

Cartofi - 500 g;
miel - 500 g;
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust.
verde - la cerere.

preparare

Bol Multivarki unsoare bună cu ulei vegetal. Tocană de miel în multivarka Tomatele spălate obsushivayut, se taie în felii și le pune pe fund. Ceapa se curăță, inele pisa și a pus pe roșiile. Morcovii sunt curate și se taie în inele mici. Carnea este detașabilă din oase, tăiate în bucăți la carte, sare și se amestecă. Apoi l-am trecerea într-un container Multivarki cu morcovi. Cartofi curate, tăiate în bucăți mari, se condimentează cu sare, condimente și adăugarea la restul de ingrediente. include suplimentar multivarku și setați modul „Pilaf“. După tonul, deschide capacul și a pus usturoiul tocat fin și ierburi proaspete.