Cum de a găti broccoli?

Stiati ca broccoli este printre cele zece produse alimentare cele mai utile? Acesta conține partea leului de fibre, care ajuta la normalizarea functiei digestive a intestinului, precum vitamine, minerale și nenumărate proteine. Conținutul ridicat Mai mult de phytoncids broccoli îmbunătățește rezistența la infecții virale. Studiile clinice au dovedit eficacitatea antitumorală a legumelor, precum și proprietățile sale anti-inflamatorii și capacitatea de a restabili functiei imune.

Având în vedere toate utilitatea de broccoli, aceasta trebuie doar pentru a intra in dieta copilului. Și recent, tot mai mulți medici pediatri sunt încurajați să facă acest lucru cât mai curând posibil, și chiar încep să-i atragă de la copilul ei. Este promovat ca proprietati hipoalergenice de legume si bine tolerat, iar digestibilitatea corpul copilului.

În continuare, vă vom arăta cât de mult și cum să gătească broccoli pentru un copil, așa că și-a păstrat cele mai bune de proprietățile lor utile.

Cum de a găti broccoli proaspete într-o tigaie?

Cel mai simplu și accesibil pentru orice mod de preparare broccoli este un decoct de apă în cratiță. Este important să nu depășească timpul de gătire dorit, în caz contrar se va pierde pur și simplu valoarea sa. Deci, cât de mult ai nevoie pentru a găti broccoli în tigaie? Experții recomandă să păstreze siguranța proprietăților vegetale muguri în apă clocotită, nu mai mult de trei minute. Dar în acest timp ei de multe ori nu au timp să se pregătească și să rămână dure, care ar putea afecta apetitul copilului. Vă recomandăm pentru a crește timpul de gătire de până la cinci la șapte minute. În acest caz, vom folosi cantitatea minimă de lichid. Acesta este, de asemenea, una dintre condițiile de conservare a proprietăților broccoli în timpul de gătit în apă. În același timp, va trebui să fiarbă legumele pentru gătit piure, care este destinat pentru hrănirea sugarilor. inflorescențe Fierte în acest caz, este necesar să se rupă blender și dacă se dorește amestecat cu alte legume sau sos de carne.

Cum de a găti broccoli proaspete aburit?

Principala prioritate a prelucrării termice a legumelor pentru copii le este gătit pentru un cuplu. Cu toate utilitate și vitaminele sunt depozitate la maxim. Pentru a inflorescență broccoli când abur din oțel moale, trebuie să fie nu mai mult de cinci minute. Legume, aburit, poate fi folosit pentru piure pentru copii. Dacă se dovedește gros, îl puteți dilua cu fiert puțină apă sau alt lichid piure de legume mai mult.

Cât timp este nevoie pentru a găti până când fierte broccoli congelate?

În afara sezonului este cel mai des folosit în produsele alimentare congelate broccoli. Pentru a le fierbe in apa intr-un vas nevoie de un pic mai mult timp decât pentru gătit, legume proaspete. În acest caz, varza atinge finețea dorită în zece minute. În cazul în care există posibilitatea de a prepara broccoli congelate aburit, nu-l neglija. Pe termen lung este nevoie la fel de mult ca și pentru gătit convenționale, dar utilitatea este încă păstrată într-o măsură mai mare.

Prin cele de mai sus, vom adăuga că, atunci când gătiți inflorescențe mari, timpul de gătire este mai bine pentru a crește una la două minute. De asemenea, să ia în considerare faptul că pedunculul pregătesc un pic inflorescențe mai lungi, asa ca este mai bine pentru a găti separat, fără a sacrifica vitamine inflorescență în caz de creștere a timpului de gătire de legume.

Pentru a pregăti piure de broccoli nu folosesc pentru diluarea bulion, care a fost fiert varza, mai ales în cazul în care a fost achiziționată în rețeaua de comerț, și nu sunteți sigur de performanțele sale de mediu. În acest caz, cu toate acestea, vă recomandăm inflorescență înainte de preparare macerat în apă rece timp de opt ore.

Video: Câte minute Gatiti Broccoli

Video: Cât timp se fierb broccoli