Broccoli

broccoli un cuplu de foarte frecvente în rețete și recomandări pentru alimente sănătoase și dietă. Și nu este de mirare atunci când ne amintim că broccoli este cel mai util dintre toate tipurile de varză, iar aburirea este doar ușor inferior în syroediniyu său de calitate. Broccoli este plin de vitamina C si antioxidanti, fier si proteine, si este deosebit de important să-l includă în dieta copiilor. Din păcate, urmașii noștri sunt deosebit de rare broccoli dragoste, atât de multe mame incearca sa deghizeze produs neiubit sub un strat gros de brânză topită în caserole sau supe, piure de cartofi.

Cum de a găti broccoli?

ingrediente:

• broccoli - 1 kg;
• Lemon - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ulei de masline - 3 linguri. linguri;
• paprika (măcinat) - 1 praf;
• sare - dupa gust.

preparare

Șeful de broccoli spălate sub jet de apă rece și un cuțit ascuțit, se împart în buchețelele. Le-am pus la vapoarele de strat superior și includ timp de 10 minute.

Dacă nu sunteți un fericit proprietar al acestei unități de bucătărie, vom folosi o cratiță obișnuită și o strecurătoare. Pentru a face acest lucru într-o tigaie de apă se toarnă pe a treia și se aduce la fierbere. Bates căldură la cel mai mic, setați o strecurătoare și pune broccoli. Gătit sub capacul închis numai 7 minute.

Între timp, Să ne sos. Intr-o tigaie se încălzească uleiul de măsline și stoarcere înapoi prin usturoi de presă. Se amestecă și se adaugă ras pe o coaja de răzătoare fină de lămâie. Fry, sub agitare, la doar o jumătate de minut și se îndepărtează de la căldură. Se adauga sucul de lamaie, sare si boia. Se toarnă acest sos podospevshaya varza - fel de mâncare sănătoasă și sărate la carne sau pește este gata! De asemenea, foarte gustos se întâmplă în cazul în care broccoli stropitul încă fierbinte ras „parmezan“.

Cum de a găti broccoli în multivarka?

ingrediente:

• broccoli - 0,5 kg.

preparare

Să recunoaștem, cum să gătească broccoli. În primul rând, demontați în buchețele și se spală bine. Într-un castron Multivarki se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită, acesta va fi mai rapid. Și include un mod „aburire“. Cum de a găti broccoli depinde de utilizarea sa în viitor. Daca aceasta salata de varza, și este suficient de 5 minute. Dar pentru a prepara o crema-supa de broccoli nevoie de mult mai moale. De aceea, ne-am expune 12 minute. De îndată ce apa fierbe multivarka, se introduce coș aburitor cu varză într-un bol și închideți capacul. numărătoarea inversă începe. Ne așteptăm un semnal sonor, care este cunoscut pentru disponibilitatea sa.

Video: Cum să se pregătească pentru un cuplu fără un cazan dublu

Video: somon util aburit cu broccoli, ardei, fasole si porumb !!! (Reteta Step)