Supă de broccoli

Broccoli este o specie de conopidă și este un lider cu privire la conținutul de C. Studiile de vitamine au aratat ca un consum zilnic de acest produs poate îmbogăți corpul nostru atât de esențiale pentru substanțele dumneavoastră de sănătate, cum ar fi potasiu, calciu, sodiu, fosfor, fier, vitaminele A, PP, U și beta-caroten.

Broccoli a fost opțiunea perfectă pentru cei care doresc să piardă în greutate, pentru că în 100 de grame de varza contine doar 30 de calorii. De asemenea, nutritionistii recomanda să-l folosească pentru boli ale inimii sistemului, ulcer gastric sau un sistem nervos slăbit.

Există mai multe rețete pentru gătit diverse feluri de mâncare de broccoli, dar cel mai popular dintre acestea este supa. Deci, cum să gătească supa cu broccoli? Să ne uităm la câteva dintre aceste tipuri de alimente și rețete pentru prepararea lor.

Broccoli Supa Rețetă

Cea mai simplă rețetă de gătit supă de broccoli este considerat a fi după cum urmează: ceapa tăiată în inele jumătate și se prăjește într-un pic de ulei. În bulion de fierbere (carne de vită, de pui), a pus dezasamblate în buchețelele de broccoli, ceapa prajita, cartofi și morcovi cubulete (dacă doriți, puteți razuiti morcovul si se prajeste cu ceapa - dar acest lucru este un amator). 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă roșiile curățate. Serviti această supă este cel mai bine cu ierburi proaspete și smântână. Iar dacă chiar înainte de servire adăugați la terminat brânză rasă farfurie și țineți la foc câteva minute, vei avea o supă de broccoli cu branza. Astfel, prin modificarea formulării de feluri de mâncare, puteți obține un gust mai rafinat.

Supa de broccoli cu branza

Dar există o altă rețetă supa de broccoli cu branza. Ia-o praz, felie-l și se prăjește într-un amestec de ulei de măsline și unt. Adăugați jumătate de cap de broccoli varza, se toarna bulion fierbinte la legume au fost ușor acoperite și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. După aceea, ne macină într-un blender și adăugați brânză, amestecând până dizolvare.

Supă de broccoli cu crema

Dacă vă place supe de lapte, puteți găti supă de broccoli cu crema. Parsează broccoli în buchețele și se toarnă bulion fierbinte. La foc se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 8 minute. Se diluează amidon într-o cantitate mică de apă, împreună cu condimente și se adaugă la varza. Inainte de servire supa, introduceți gălbenușul de ou bătut și smântână.

Oricare dintre aceste supe pot fi adaptate pentru alimentația copiilor. Supe de broccoli pentru copii vor fi diferite mai puține condimente adăugate acestora. Și dacă copiii nu le place supa, le puteți decora frumos și ei o vor mânca cu plăcere.