Beneficiile broccoli

Printre europenii alimentele preferate Broccoli este una dintre cele mai importante locuri. Această preferință pentru acest reprezentant al familiei verzelor se datorează compoziției sale unice. utilizare broccoli recomandată în orice formă: brută, compoturi, aburit.

Care sunt beneficiile broccoli?

Compoziția chimică a broccoli este destul de complicată, care este valoarea acestui produs. Broccoli contine fitonutrienti - un compus biologic complex care formează baza sistemului imunitar al plantei. Atunci când se injectează în corpul uman acești compuși încep să acționeze ca anti-oxidanți, radicalii liberi si toxinele îndepărtarea.

fitonutrienți În plus broccoli cuprinde:

• omega-3 acizi grași, aminoacizi și acid folic;
• 66% carbohidrați broccoli și aproximativ 3% din proteine ​​cuprind valoarea reală a unei legume. Mai mult, proteinele verzei sunt ușor de digerat și nutrițional comparabil cu proteinele din carne;
• vitamine broccoli: vitamina C, într-o cantitate mare, vitamina B, PP, E, A, etc. Un astfel de complex afectează în mod remarcabil starea de sănătate a părului și a pielii ;.
• macronutrienti de calciu, sodiu, magneziu, potasiu, fosfor;
• oligoelemente: cupru, seleniu, mangan, fier, zinc;
• agenți anticancer: sulforafan, indol-3-carbyne și sinegrin. Aceste substanțe crește capacitatea celulelor imune pentru a lupta impotriva cancerului, a opri propagarea lor și să le distrugă;
• volatile - interfera cu reproducerea fungi patogeni și bacterii în corpul uman.

Beneficiile de broccoli este prezentat la utilizarea sistematică a acestui produs în produsele alimentare. Din ea puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase și sănătoase.

Broccoli este recomandat pentru utilizare pentru persoanele care au boli de ficat, un ulcer gastric, disbacterioza, simptome flatulență. Această legumă este utilă în perioada de recuperare după boli infecțioase.

Broccoli ajută la îmbunătățirea secreția de bilă, digestie, apetit, procesele de creștere, de dezvoltare, și este prevenirea accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic, cancer.

dieta de broccoli

broccoli Caloric este foarte scăzut și se ridică la doar 30 de unități. Datorită acestei compoziții bogat și conținutul caloric al broccoli este un produs potrivit pentru diete. In timpul dietei, care include broccoli, marcat îmbunătățirea pielii, părului, curățarea pielii de la erupții cutanate și acnee, pierderea in greutate buna.

Video: beneficiu Broccoli si rau

Video: BROCCOLI // UTILIZARE verzei cele mai utile