Plăcinte cu mere prăjiți

plăcinte cu mere pot fi preparate cu ușurință chiar și în absența cuptorului sau gadget-uri moderne de bucătărie: o tigaie simpla sau orice alte feluri de mâncare cu pereții groși, o mulțime de ulei, iar producția este plăcinte luxuriante și rumen. În acest caz, umplutura va dura mere.

turte prajite din aluat dospit cu mere

Aceste produse de patiserie americane clasice umplute cu mere proaspete seamănă cu perne mici: în primul rând, din cauza formei sale dreptunghiulare neobișnuite, și în al doilea rând, din cauza splendoarea incredibil.

ingrediente:

• mere - 1 buc;.
• apă - 175 ml;
• zahăr - 45 g;
• drojdie instantons - 5 g;
• ou - 1 buc;.
• Crema - 120 ml;
• făină - 325 g;
• ulei vegetal - 45 ml.

preparare

Îndulci apa abia cald și să stropească în drojdie lichidă. De îndată ce acesta din urmă formează un cap spumoasă pe suprafața aluatului, se adauga smantana si oua cu ulei vegetal, apoi începe porțiuni să toarne făină. Când toată făina va fi conectat cu soluția de drojdie, lăsați aluatul acoperit cu o caldă o oră și jumătate. testare Com pentru acest timp este impresionantă creștere în dimensiune. Se împarte aluatul în jumătate, porțiuni felii de mere loc pe o jumătate și se acoperă cu a doua jumătate. Plimbare pe plăcinte test de cuțit de pizza care separă porțiuni, iar apoi se prăjesc în ulei fierbinte până la rumenire. plăcinte cu mere prăjiți servite cu o mulțime de zahăr sau pulbere de prăfuire.

plăcinte cu mere prăjite pe chefir

Aceste prăjituri sunt, de asemenea, preparate pe bază de drojdie, dar în loc de smântână în compoziție există iaurt, care dă aluatul o viscozitate bună și umiditate. Ca umplere toate aceleași mere, dar cu adaos de condimente.

ingrediente:

Pentru aluat:

• drojdie - 5 g;
• unt - 35 g;
• apă - 65 ml;
• kefir - 65 ml;
• făină - 275 g;
• zahăr - 45 g;
• ou - 1 buc;.
• praf de copt - 1/4 linguriță ..

Pentru umplutura:

• mere - 240 g;
• zahăr - 55 g;
• suc de lămâie - 25 ml;
• făină - 5 g;
• scorțișoară - 1 lingura. lingură;
• nucșoară - 1/2 h. Lingură.

preparare

Se dizolvă drojdia în amestec uscat cald de apă și iaurt. Odată ce microorganismul de lucru începe să fiarbă, se adaugă o soluție de ou, praf de copt și unt topit. Porțiuni de fluide pentru a intra și ieși din aluatul de făină frământat vin la dublarea în dimensiune.

În timp ce aluatul este în repaus, apucați umplutura de mere la plăcinte prăjite. Pentru ca ea să fie tăiate mere în cuburi și se pun într-o tavă de prăjire, se presară cu zahăr, condimente și stropite cu lămâie. Când cristalele de zahăr floare, se adaugă condimente umplutura malic și bagati la frigider.

Se împarte aluatul în bucăți de dimensiuni egale și aplatiza între mâinile. În centrul fiecăreia dintre tortilla Put de umplere de mere și marginea zaschepit. chiftelele prăjiti pe toate laturile până rumenire.

Postului Mare Reteta prăjit plăcinte cu mere

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 285 g;
• margarină vegetală - 115 g;
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• suc de mere - 145 ml.

Pentru umplutura:

• mere - 185 g;
• zahăr - 45 g;
• suc de lămâie - 10 ml;
• amidon - 1 lingura. lingură;

• scortisoara, nucșoară, carnație - pinch.

preparare

Un amestec de faina si praful de copt freaca cu margarina rece si se adauga sucul de firimituri cu gheata. Sformuyte aluatul într-o minge și se lasă să se răcească timp de o jumătate de oră. Intindeti aluatul într-un rezervor răcit, se împarte în felii și loc în centrul fiecărui măr de umplutură. Pentru aceasta din urmă, trebuie să se amestece într-o cratiță, informațiile din lista ingredientelor, se aduce la fierbere umplutura si bagati la frigider. Îndoiți aluatul în jumătate, zaschepit margine și chiftelele se prăjește în ulei până caracteristic brun auriu.