Plăcinte cu mere în cuptor

Mere - nu este numai fructe util, o sursă de fier, potasiu, magneziu si iod, vitamine din grupul B, etc, dar cel mai popular umplere pentru prăjituri și plăcinte .. Plăcinte cu mere în cuptor pentru a coace bunicile și mamele noastre, de ce nu ar trebui să ne tratăm prăjituri delicioase de familie, mai ales dacă timpul va permite. Cu toate acestea, pentru acum angajat o gamă largă de produse semifinite. Deci, dacă nu există nici un moment, puteți cumpăra aluat congelat și se coace plăcinte cu mere în cuptor.

plăcinte rapide

ingrediente:

aluat de drojdie Ready - 800 g;
. Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
mere, dulce de vară - 1 kg;
Lemon - pc.
zahăr alb - 1 cană fără un deal;
ou - 1 buc;.
ulei rafinat vegetal și inodor - 20 ml.

preparare

Umplutura de mere pentru plăcinte preparate in cuptor este destul de simplu. La primele mele mere, o cârpă sau obsushivayut dau să se scurgă, se taie în mai multe bucăți, scoateți cutia de semințe, se taie coaja. Merele se taie în cuburi mici, se presara cu suc de lamaie pentru a preveni oxidarea rapidă în aer și întunecare, apoi se presara cu zahar si scortisoara si se amestecă bine. Umplerea este gata, puteți începe plăcinte de modelare. Din bucata totală de aluat separa bucăți mici, care sunt laminate în biscuiți mici, răspândit un pic de umplere în mijloc și marginea zascheplyaem. Ungeți tigaie și răspândirea chiftele - în orice caz, nu cap la cap, deoarece drojdie prăjituri cu mere în creșterea volumului cuptorului. Placinte ar trebui să fie rasstoyatsya - va dura un pic mai mult de un sfert de oră, apoi partea de sus a plăcintă Ungeti ușor cu ou bătut. BAKING pus în cuptorul preîncălzit și se coace prăjituri noastre la foc mediu timp de aproximativ o jumătate de oră sau trei sferturi de oră. În cazul în care prăjituri frumos rumenit, acestea sunt gata. După cum puteți vedea, plăcinte reteta cu mere, coapte în cuptor, este destul de simplu.

prăjituri cu unt

Puteți găti aluatul tine - nu este prea dificil, dar prăjiturile sunt mult mai gustoase.

ingrediente:

Mere - 1 kg;
Zahărul alb din producția internă - 2 cani;
ou - 5 buc;.
ulei "Farm" - 120 g;
sare iodată - 1 praf;
Lapte - 0,4 l;
drojdie - 1 sobă (25 g);
. Cinnamon - 1 linguriță;
făină de grâu de calitate, de preferință într-un / s - 5-6 pahare.

preparare

În primul rând set de preparare a cafelei: lapte Se incalzeste la 40 de grade, adăugând la ea 1 lingura. lingură de zahăr, se amestecă cu zdrobite în firimituri de drojdie și o cantitate mică de făină. Când toată această creștere a volumului de mai multe ori, începe frământare aluatul. zahăr ceașcă Otsyplem pentru umplerea și agitatorului restul de 4 ouă și sare până la o masă netedă, omogenă. Apoi se adaugă ulei de topit, dar nu fierbinte, burete și șunt treptat făina cernută. Un dens, aluat neted, care ar trebui să vină în căldură. După 35 de minute, lovit aluatul și se lasă pentru a ridica a doua oară. Aluatul este gata, iar acum vă spun cum să gătesc plăcinte cu mere și le coace în cuptor. Intindeti aluatul la un diametru de 7-10 cm garou, taie bucăți mici de substrat și laminate, le-a pus pe umplutura (mere felii amestecate cu zahăr și scorțișoară) și strâns se alăture margine. Placinte răspândit pe preparate (unse cu ulei sau pergament pus) Coacerea și să le dea rasstoyatsya. Ulei din partea de sus a fiecare cu ou bătut și se coace aproximativ 40-45 de minute.

prăjituri moi

Puteți coace plăcinte cu mere pe chefir - în cuptor, se transforma moale si foarte moale. Umplutura va fi la fel, dar aluatul este preparat în mod diferit.

ingrediente:

făină de grâu alb / s cernută de două ori - 3 cani;

chefir proaspete grăsime 2,5% - 1 cană;
producția de zahăr internă - articolul 4. linguri;
sare iodată - 1 praf;
Ou - 2 buc;.
ulei de porumb - 4 linguri. lingură.

preparare

măturică ou bine cu sare și zahăr - boabe au dizolvat complet. Apoi se toarnă iaurt și ulei când se agită până la uniformizare, adăugarea de sodă (pentru a stinge nu este necesar) și, treptat, amestecat cu făină. Aluatul terminat poate fi rulat imediat și sculpta prăjituri.