Plăcintă de zahăr

Incredibil tort delicios de zahăr a câștigat inimile consumatorilor din întreaga lume pentru simplitatea sa și cremos blând uimitoare. Fiecare bucătărie are propria sa versiune de preparare a unei astfel de desert, și fiecare dintre ele este demn de atenție, și în binele lui. Va oferim rețeta de plăcintă de zahăr din Germania și vă spun, de asemenea, cum să-l pregătească în nordul Franței.

Rețetă plăcintă de zahăr german cu crema

ingrediente:

Lapte integral - 100 ml;
Oua - 2 buc;.
unt - 100 g;
drojdie comprimată proaspăt - 15 g;
zahăr vanilat - 20 g;
Făină de grâu - 250 g;
Cream conținut de grăsime 20% - 200 ml;
ulei vegetal;

Pentru topping:

zahăr - 125 g;
unt - '60

preparare

Frumos la un lapte se dizolvă drojdia și zahărul vanilat și să aștepte pentru renașterea lor timp de cincisprezece minute.

După un timp, se amestecă amestecul de drojdie lactic cu ouă ușor bătute și unt moale folosind corolă, apoi se toarnă aluat de făină de grâu cernută și plante. Se va transforma vâscos și lipicios, chiar dacă nu sunt confuz, așa cum ar trebui să fie. Acum castron cu camuflaj aluatul cu o cârpă curată sau un prosop și dau un du-te într-un loc cald timp de o oră. În acest timp, masa va crește cu aproximativ trei ori, este acum în urma obmyat și tura ei într-un vas de copt unsă în prealabil. Ne da înapoi aluatul să crească deja sub formă de aproximativ treizeci de minute.

Acum unge un deget cu ulei și le perforează aluatul în jurul perimetrului, promaslivaya periodic din nou. unt moale se triturează cu zahăr și să distribuie rezultate cipuri de zahar uleioase de pe suprafața de tort. Pune forma un cuptor preîncălzit la 180 ° C și menținut timp de treizeci și cinci de minute. Apoi, scoate prăjitura din cuptor, se toarnă crema uniform pe partea de sus și off pentru prăjirea pentru încă șapte minute.

vă puteți pregăti această plăcintă cu zahăr și multivarka. Pentru a face acest lucru, se va muta aluatul într-o unsă și multikastryulyu pergament pus și se lasă în „încălzire“ la douăzeci de minute. Apoi vom face cu ajutorul degetului adâncire, distribuie zahar-ulei Topping și includ „coacere“ modul de treizeci până la patruzeci de minute. Apoi, se toarnă tort cu cremă și se lasă în modul „încălzire“ pentru încă cincisprezece minute.

tort franceză cu zahăr și smântână de umplere

ingrediente:

Lapte integral - 100 ml;
Oua - 2 buc;.
drojdie proaspătă - 15 g;
unt - 85 g;
zahăr vanilat - 20 g;
Făină de grâu - 280 g;
sare - un vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

ou - 1 buc;.
conținut de grăsime cremă de 25% - 75 g;
unt - 40 g;
zahăr brun - '85

preparare

Drojdia se dizolvă în jeleu de cald, se adauga zaharul vanilat, se agită amestecul să se dizolve și să dea să stea într-un loc cald în termen de cincisprezece minute. În acest timp vzobem ouă cu un vârf de cuțit de sare și se amestecă cu o măturică topit și răcit un pic de unt. Se combină într-un castron de masă spongioasă lapte-drojdie plăcintă de zahăr cu smântână și ouăle bătute, se adaugă făina cernută și se amestecă bine acest lucru. Ar trebui să fie capabil să se agațe de aluat vâscos, pe care am pus în matrițe pre-uns cu ulei și se lasă să se apropie de cel puțin o oră într-un loc cald. Urmatorul deget uns străpunge ușor aluatul în jurul perimetrului și se umple cu un amestec de ouă bătute și smântână. Apoi pritrushivaem partea de sus a tort cu zahăr brun și se împrăștie cu unt.