Plăcintă cu mere deschis

Buget excelent și, în același timp, versiunea incredibil de delicios desert dulce casă pentru ceai va fi plăcintă cu mere deschis. Cum să-l gătească vă va învăța din retetele noastre.

plăcintă cu mere deschis din aluat - reteta

ingrediente:

• Făină - 520-680 g;
• Oua - 2 buc;.
• zahar - 2/3 cana;
• praf de copt - 10 g;
• unt - 210 g;
• sare - un vârf de cuțit;

Pentru umplutura:

• mere - 700 g;
• unt - 100 g;
• zahar - 1/3 cana sau dupa gust.

preparare

Bolul convenabil pune untul înmuiat, se adaugă două treimi ceașcă de zahăr și se freacă totul bine împreună. Separat, bate oul cu sare și se toarnă ulei cu zahăr. Se împarte telul unui amestec sau mixer electric până la omogenizare, apoi se toarnă în porțiuni mici cu dezintegrator cern făină de grâu și plante aluat moale pentru o tigaie deschis cu mere. Ne rostogolesc-l într-o minge cu mâinile ude și se transferă vasul de copt uns cu ulei. Se distribuie greutatea uniform pe suprafața sa, formând o placi nu este prea mare și a stabilit un timp în frigider.

Până când aluatul în formă de răcire, se prepară umplutura de mere pentru o plăcintă deschisă. fructe Spală pentru a scăpa de tulpini, sunt exceptate de la miezul cu semințe. În cazul în care coaja de pe mere de rigid, atunci este recomandabil să-i taie. Apoi, se taie în felii de fructe mari și răspândit într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal au promiscuu. felii de mere Pritrushivaem și zahăr au fost expuse la foc mare, amestecând timp de zece la cincisprezece minute, în funcție de duritatea inițială a fructelor și apoi da se răcească complet.

Noi distribuim umplutura sub forma pe tort aluat și se plasează într-un pre-încălzit la 185 grade cuptor timp de patruzeci și cinci de minute sau până când rumenirea dorită.

Pregătirea pentru a da tortul sa se raceasca, apoi se taie în porții și poate servi.

tort drojdie de bere în aer liber cu mere

ingrediente:

• Făină - 325-340 g;
• zahăr - 45 g;
• Ou - 2 buc;.
• lapte - 120 ml;
• unt - 60 g;
• drojdie uscată - 20 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• zahăr vanilat - 10 g;

Pentru umplutura:

• zahăr - după gust;
• mere - 620 g

preparare

Încălzit-până la treizeci și șapte de grade pe bază de gelatină, se dizolvă drojdia și se dizolvă zahărul, zahărul vanilat și sare și se adaugă un ou bătut și încălzit făină ușor, cernut si se framanta amestecul timp de zece minute, aluatul. Acum, se adaugă pre-topit și răcit până la o stare de unt cald si se framanta din nou. Se determină recipientul cu aluatul într-un proiect de liber-un loc cald aproximativ două până la trei ore. În acest timp, odată ce va face obminku.

Prin pregătire de două treimi din totalul aluatul este rulat la o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru, să fie pus pe tavă sau sub formă de traverselor de formare a scăzut.

Deoarece umplutura poate fi pus în stare proaspătă pre-curățate și mere mărunțită și presăra zahăr lor sau să le pripustit ușor cu zahăr în unt până la care urmează să fie pus pe aluatul înmuiat și se răcește.

subțiri „funii“ de care se încadrează din treimea rămasă din aluatul și puneți-le pe reshetochki tort. rezervă tort la temperatura camerei, timp de douăzeci de minute la proofing și apoi strat cu suprafața gălbenușului de ou tort și locul în cuptor, care avans progreem la 190 de grade.

Stăm un tort în astfel de condiții de temperatură timp de douăzeci și cinci de minute sau până când gradul dorit de rumenire.

Luând rețeta propusă puteți simplifica sarcina și pregăti tarta de finală produse de patiserie cu mere. Astfel veți economisi timp la pregătirea de testare și de a obține un nou gust de desert.