Aluat delicios pentru plăcinte

plăcinte moi, parfumate și calde, cum ar fi totul, fără excepție. Ele pot fi prăjit într-o tigaie, se coace în cuptor, face cu diverse umpluturi, etc. Dar cel mai important lucru - să se pregătească în avans un aluat gustos pentru plăcinte. Cum de a face acest lucru, vă vom spune!

aluat Delicious Winds plăcinte

ingrediente:

• margarina - 250 g;
• Făină de grâu - 400 g;
• apă cu gheață - 500 ml;
• praf de copt - un vârf de cuțit;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ia-un castron mare și pe o răzătoare grosier pisa în margarina ei înghețat. În continuare Se toarnă făina, treptat, până când, până când veți avea un miez sfărâmicios. Noi l pisa pe mâini bune, arunca sare și un pic de zahăr. Acum, amestecând constant, se toarnă apă și se frământă ușor aluatul solid suficient. Acoperiți și scoateți-l pentru un timp în frigider.

Reteta pentru un produs de patiserie delicios pentru plăcinte

ingrediente:

• Zahăr - 700 g;
• Ser - 700 ml;
• drojdie - 100 g;
• margarina - 250 g;
• făină - 1,5 kg;
• ulei vegetal - 150 ml;
• sare.

preparare

Astfel, drojdie de ser rasa cu Sakharkov si cateva linguri de faina cernuta. Până când aluatul va aborda, într-un alt castron, se macină până la zahăr netede cu ouă și margarina. Brew terminat conecta cu amestecul de ou și se adaugă treptat faina. Frământați aluatul este uniform, infuzarea un pic de ulei vegetal, de elasticitate. Lasă timp de 30 de minute pentru un trandafir bun face, și apoi se framanta din nou și din nou, se lasă timp de o jumătate de oră.

aluat de drojdie delicios pentru plăcinte

ingrediente:

• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• faina - 2 linguri;.
• unt - 150 g;
• zahar - 3 linguri. linguri;
• sare.

Pentru aluat:

• faina - 6 linguri. linguri;
• drojdie proaspătă - 20 g;
• lapte - 1 lingura.

preparare

Drojdia se dizolvă în bine la lapte, se adaugă făina cernută și se amestecă. Apoi se acoperă cu un prosop burete și se lasă timp de 45 de minute în căldură. Acum, adăugați untul înmuiat în ea maslitse, arunca zahăr, sare, gălbenuș de ou și se amestecă bine. Noi cerne făina și se toarnă în porțiuni mici, aluat vymeshivaya. În continuare, se acoperă cu un prosop și se lasă la căldură timp de 1 oră. Ulterior, perforate, din nou, sub rezerva de abordare, și apoi trece la modelarea placinte.

aluat gustoase brânză de vaci pentru plăcinte

ingrediente:

• caș - 400 g;
• ou - 3 buc;.
• făină;
• Soda - un vârf de cuțit;
• zahar - 1 lingura. lingură.

preparare

Cheagul de bun mash mâinile, se adaugă sare și zahăr, se adaugă ouăle bătute furca. Gasim sifon cu apă clocotită și după răcire, se adaugă la brânză de vaci. Apoi se adaugă porțiuni mici de făină și se frământă din nou, vymeshivaya aluat omogen, elastic. Din ea puteți găti plăcinte dulci și sărate, obzharivaya-le într-o tigaie sau se coace în cuptor.

aluat pufos Delicious plăcinte prăjite

ingrediente:

• apă filtrată - 1 st;.
• făină - 2,5 v;.
• acid citric - 0,5 lingurițe ;.
• ulei vegetal - 150 ml.

preparare

În apă se toarnă acid citric, se amestecă și se ia paharul în congelator. Făină este cernut pentru a dilua treptat apă acidulată și se amestecă ușor. Mai mult, formarea de minge aluat, înveliți în plastic și se îndepărtează plenochku 30 de minute în frigider. Legume maslitse conecta cu cateva linguri de faina si, de asemenea, trimite în frig. Aluatul răcit este rulat într-un strat subțire strat superior cu ulei de făină, rândul său în rolă, se acoperă cu o cârpă umedă și îndepărtați din nou în frigider timp de 30 minute. Mai departe din nou, desfaceți-l în orice direcție, rândul său, de 4 ori, înveliți într-o cârpă umedă și apoi pus într-o pungă și trimite-l în congelator.

Video: super-delicios test universal pentru prăjituri, plăcinte, pizza

Video: Aluatul ca în jos (pentru plăcinte). Ușor și delicios!