Pâine de drojdie de casă în cuptor

pâine de drojdie de bere de casă în cuptor

Mirosul de coacere acasă - este cheia fericirii de familie și atmosferă confortabilă. Astăzi vă vom spune câteva rețete pentru pâine de drojdie în cuptor. El este cel care a fost mult timp considerat un simbol al bogăției și ospitalitate.

Secara drojdie de pâine în cuptor

ingrediente:

făină de secară - 460 g;
Făină de grâu - 460 g;
apă - 920 ml;
drojdie uscată - 15 g;
sare - 25 g;
ulei vegetal - 45 ml;
zahăr - 20 g

preparare

drojdie uscată și arunca zahăr într-un pahar de apă caldă, se amestecă și se lasă timp de 25 de minute. Apoi se toarnă lichidul în vas mare, se toarna apa, uleiul vegetal rămas și arunca sare. Secara se amestecă făina cu grâu și porțiuni mici adăuga la Brew. Framantati aluatul moale, întins într-un vas încălzit și se acoperă cu folie. O oră mai târziu, trecem venind aluatul de pe bord, se frământă, și este împărțit în 3 părți. Rostogolește în fiecare coc și întins pe o foaie de copt uns cu ulei. Noi trimitem gol pentru o oră în căldură, și apoi trimite-l în cuptor și se coace pâine de drojdie de bere de casă 40 de minute pana devin aurii.

Drojdie de pâine de casă ceapa în cuptor

ingrediente:

drojdie de bere - 45 g;
. Zahăr - 1 linguriță;
apă fiartă - 445 ml;
făină - 760 g;
sare - 10 g;
ceapă - 245 g

preparare

Ceapă curat și fin tăiat cu un cuțit. Apoi se prăjește pana se rumeneste, adaugand putina faina. După aceea, ne aruncați într-o strecurătoare de prăjire. Drojdie și zahăr dizolvat în apă caldă și se lasă să crească pentru prepararea cafelei. În făina se adaugă sare și ceapa, apoi se toarnă încet fiertură și se amestecă cu o lingură de la început, și apoi se framanta aluatul cu mâna. L-am da o urcare bună. Un cuplu de ore schimbare aluatul într- vas de copt și trimite-l la 20 de minute în cuptor. pâine gata răcit, se taie în felii și se servește oaspeții.

drojdie de bere de casă pâine finlandeză în cuptor

ingrediente:

făină - 790 g;
Hercules - 310 g;

pâine, drojdie de bere de casă în cuptor finlandeză

apă - 480 ml;
sare - un vârf de cuțit;
drojdie proaspătă - '25

preparare

Pentru prepararea aluatului de drojdie pentru pâine în cuptor într-un bol amestecati faina de ovaz, drojdie maruntita, și se toarnă toată apa caldă. Apoi se adaugă zahăr după gust, se amestecă și se lasă într-un loc cald timp de 25 de minute. După aceea, arunca sare, făină și să introducă treptat aluatul Knead vâscos. Am răspândit în formă de pâine, se presara Hercules și se îndepărtează într-un cuptor fierbinte. Se coc role timp de 25 minute.