Pâine pe chefir

Nici pâinea de cumpărare shoplifter nu poate fi comparat cu gustul și aroma acestei pâine rustică, proaspăt coaptă și scoase din cuptor. În acest caz, pâine coaptă acasă, spre deosebire de cumpărare, nu va fi atât de mult stătut și chiar a doua zi va fi în continuare gustos, crocant și moale. Să învățăm de la tine cum să gătească pâine chefir acasă și produse de patiserie surprinde dvs. parfumate proaspete și de uz casnic.

pâine de casă cu chefir

ingrediente:

• Făină de grâu - 4 linguri;.
• iaurt - 1 lingura;.
• . Drojdie uscată - 1 linguriță;
• margarina - 70 g;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• . Sare - 1 linguriță;
• apă fiartă - 150 ml;
• Soda - un vârf de cuțit.

preparare

Cum se coace pâine în cuptor pe chefir? Într-o cratiță se toarnă puțină apă caldă, pune zahăr, drojdie uscată, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute într-un loc cald. Și de data aceasta, vom cerne făina de masă îngrămădite, se adaugă la ea de zahăr, sare, și se toarnă un pic de bicarbonat de sodiu. se topesc ușor margarina si se amesteca cu iaurt. Acum, se toarnă cu atenție drojdia în făină, iaurt si margarina si se framanta un aluat moale si omogen. Noi schimba greutatea finit într-un castron mare si se acopera cu un prosop, lăsând un loc cald timp de aproximativ 2,5 ore. După ce aluatul a abordat la lovit cu atenție și să formeze aceeași dimensiune și formă de pâini de pâine. Coacerea tava si se presara cu porumb sau făină de grâu, și să treacă pe pâine în formă de pâine. Se coace pâinea acasă în chefir pre-încălzit la 220 grade cuptor timp de 40 minute pana se rumeneste.

Pâine fără drojdie pe chefir

ingrediente:

• Făină de grâu - 1 lingura;.
• faina din cereale integrale - 1 lingura;.
• crupe de ovăz - 0,5; v.
• kefir - 1.5 v;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• tărâțe, semințe de susan, semințe de in - 3 linguri. linguri;
• miere - 1 lingura. lingură;
• sare, bicarbonat de sodiu - 1 linguriță ;.

• praf de copt - 0,5 linguriță ..

preparare

să se pregătească azime chefir ia tărâțe, semințe de in, semințe de susan și se prăjește totul într-o tigaie fără ulei până capătă o culoare aurie și un miros plăcut. Într-un castron mare, se amestecă făina de două feluri, fulgi de ovăz, pune praful de copt și se agită. Acum, în greutatea în stare uscată a turnat ulei vegetal, miere și iaurt. Rapid se amestecă tot ce nu a fost format cocoloașe. Aluatul finit se toarna in forma si se coace pâine pâine mașină chefir timp de 45 de minute, care deține modul de „coacere“ sau „Cupcake“.

Poftă bună!

Video: Pâine de secară cu chefir

Video: azimelor chefir de casă.