Pâine de secară în multivarka - Retete

„Pâine - cap de tot.“ Asta spune un proverb rusesc. Într-adevăr, este de produse din făină potrivite pentru orice masă și hrănește corpului nostru esențial oligoelemente. Vă oferim astăzi pentru a coace un adevărat pâine de secară în multivarka.

Rețetă pentru pâine de secară în multivarka

ingrediente:

drojdie uscată - 15 g;
zahar - 1 lingura. lingură;
apă filtrată - 1 st;.
Făină de grâu - 3 linguri;.
făină de secară - 4 linguri;.
condimente;
Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

Pentru prepararea pâinii de secară de grâu în multivarka trebuie să facă mai întâi un germene. rasa de drojdie în cald rapid filtrat apa, zahar si amestecati cateva linguri de faina. Am pus buretele într-un loc cald și să aștepte când spumat. Apoi, se amestecă în proporțiile de făină de grâu și secară, diluat cu apă călduță, sare și ulei vegetal turnare. Am conecta cu fiertură se apropie si se framanta aluatul moale omogen și se lasă pentru câteva ore în căldură. După aceea încărcăm tot containerul Multivarki și pentru a expune modul de „coacere“. O oră mai târziu, ne întoarcem peste și continua coacerea o bucată de aceeași sumă. Gata luxuriantă rece pâine neagră pentru puțin în multivarka și se servește.

pâine Borodino în multivarka

ingrediente:

făină de secară - 4 linguri;.
iaurt - 1 lingura;.
apă filtrată - 0,5 v;.
drojdie rapid - 11 g;
scorțișoară - vârf de cuțit;
ulei vegetal;
unt -. 1 linguriță.

preparare

apă Kefir și încălzit într-un cuptor cu microunde la aproximativ 40 ° C După aceea, toate golit în tigaie, arunca drojdia și se lasă minute la 10. Când spuma amestec, se adaugă zahăr, sare, scorțișoară și se toarnă făină de secară. Mâinile se unge cu unt si se framanta uniforma aluat dens. Apoi, se rostogolesc pe ea într-o minge, trecem într-un castron, se acoperă cu un prosop curat și le-a pus într-un loc cald. Câteva ore mai târziu, aluatul crescut perforate în mod corespunzător și mută-l în vasul Multivarki exact în centru. Instrumentul expune programul „Întreținerea de căldură“ și setați cronometrul timp de 2 minute. Când multivarka încălzit, dezactivați modul selectat, închideți capacul și se lasă aluatul venit pentru încă o jumătate de oră. După aceea a seta modul de „coacere“ și aproximativ 50 de minute. După semnalul sonor, se deschide capacul, cu atenție rândul său, pe cealaltă parte a pâinii și coace-l din nou pentru încă 25 de minute. Franzela terminat a pus pe masă, ușor răcit, și apoi să ia din castron și se acoperă cu un prosop Multivarki. Plecăm ca atare timp de 7 minute, după care taie pâinea de secară parfumat în bucăți pe masă și servesc.

Rețetă de pâine în multivarka

ingrediente:

Făină de grâu - 200 g;
sare - un vârf de cuțit;
făină de secară - 100 g;
secară malț - 2 linguri. linguri;
praf de copt - un vârf de cuțit;
drojdie uscată - 1 linguriță ;.
apă - 200 ml;
zahar - 1 lingura. lingură;
Ulei de măsline - 1.5 v. lingură.

preparare

Noi combina ambele tipuri de faina, arunca sare, zahăr, se toarnă pulberea de drojdie și de copt. Apoi se toarnă apă diluată treptat cu ulei în ea și malț de secară. După aceasta, se framanta aluatul si da-l de mai multe ori. Acum schimba cu atenție greutatea în unse cu unt ceașcă Multivarki, selectați modul „coacere“ și indica exact o oră. După semnalul sonor, întoarceți pâinea și setați același mod pentru încă o jumătate de oră. La capătul robinetului aparatului de gătit deschis și să dea un cuplu pentru a merge pentru a selecta condensul nu curge pe pâine. Produsul copt finit este îndepărtat cu grijă, înfășurat într-un prosop de ceai și se lasă timp de câteva minute, iar apoi se taie și a pus pe masă.