Compot de cireșe și căpșuni

V-am spus în mod repetat în articolele noastre despre gătit compoturi din diverse fructe de padure, fructe si amestecuri lor. Și astăzi vă va învăța cum să gătească un compot delicios de cireșe și căpșuni, atât proaspete și congelate, ce proporție din aceste boabe de a alege și cum să pregătească o băutură pentru iarnă.

Compot de cireșe, zmeură și căpșuni în timpul iernii

ingrediente:

Per borcan de trei litri:

• cireșe proaspete - 900 g;
• căpșuni proaspete - 500 g;
• zmeură proaspătă - 100 g;
• Apă purificată - 2,5 l;
• zahăr - 300 g

preparare

Cireșe, căpșuni, zmeură și iteraŃia, se spală bine cu apă rece și să dea de scurgere. Pregătiți-vă pentru jar compoturilor bine după spălare cu soluție de sodă și se sterilizează timp de zece minute pentru un cuplu. Împăturiți-boabe, căpșuni cu pre-ruperea tulpinii. Apa purificată se aduce la fierbere, apoi se toarnă într-o bancă boabe, se acoperă cu un capac steril și se lasă timp de zece minute. Apoi se toarnă înapoi în tigaie, adăugând zahăr, fierte cinci minute și se toarnă siropul Berry. Rulati borcan cu capac compot, răsturna de jos în sus și să se ascundă sub pătură caldă până rece.

Folosind amante moderne asistent bucătărie - multivarka, puteți rapid și fără nici un efort special, pentru a găti un compot delicios și savuros de fructe de pădure congelate. Vom folosi cireșe și căpșuni, dar pot lua orice alte fructe de padure sau fructe pe gustul tau.

Compot de fructe de pădure congelate de cireșe și căpșuni în multivarka

ingrediente:

• cireșe congelate - 500 g;
• căpșuni congelate - 500 g;
• Apă purificată - 2,5 l;
• zahăr - 150-200 g

preparare

Dacă sunt congelate fructe de pădure și spălate înainte de a fi, apoi adăugați-le imediat la castron Multivarki. căpșuni și cireșe congelate Achiziționat mai bine pre-clătire cu apă rece. Se toarnă boabele în zahăr, se toarnă apă și modul de set „de aburire“ douăzeci de minute. Când temporizatorul expiră da compoturilor se răcească ușor, și apoi se filtrează și se toarnă într-un recipient adecvat. Compot, fierte în multivarka, are o aroma intensa, aroma și păstrează un maxim de vitamine.

În lipsa unei astfel de bucătărie vă devaysa ca multivarka pot fi gătite aceeași kompotik într-o cratiță. Pentru aceasta vom adauga fructe de pădure, adăugând zahăr, toarnă apă după fierbere și se fierbe timp de două minute. Gata da compot să se răcească complet, fără a deschide capacul, și numai dacă vom filtra și îmbuteliate în recipiente de sticlă.