Compot de dud în timpul iernii

Compot de dud - băutura originală, care are o culoare intensă și bogată în substanțe nutritive. Îmbunătățește perfect imunitatea, combate răcelile și are proprietăți antimicrobiene. În plus, băutura potolește setea și are un gust delicat dulce și acru! Hai să aflăm cu tine cât mai aproape compot de dud în timpul iernii.

Compot de dud în timpul iernii, fără sterilizare

ingrediente:

• boabe de dud - 1 kg;
• Zahăr - 400 g;
• apă filtrată - 1 litru.

preparare

Dud, se scoate tulpinii și clătiți boabe sub jet de apă. Într-o cratiță, se toarnă apă proaspătă, încălzită și se toarnă zahăr. Temeinic se amestecă, se răcește siropul și se toarnă cu boabe preparate. Compot pus pe foc, se aduce la fierbere, apoi reduce flacara si bautura se fierbe timp de 20 minute După această deversare in bănci se rostogolească în sus și răcite, de cotitură cu susul în jos.

Compot de cireșe și dude pentru iarna

ingrediente:

• cherry - 200 g;
• dud - 100 g;
• zahar - 1 lingura;.
• acid citric - pinch.

preparare

Boabele sunt sortate, se toarnă într-un borcan, amestecati zaharul si ananas. Se umple toată apa clocotită și bine suflece capacul, folosind un clește special. Ne întoarcem peste borcanul și se lasă să se răcească, acoperit cu patura densa.

Compot de dud în timpul iernii

ingrediente:

• dud - 1 kg;
• căpșuni proaspete - 300 g;
• Zahăr - 400 g;
• apă filtrată - 3 l;
• acid citric - 0,5 linguriță ..

preparare

Tigaie se toarnă apă și puneți-l pe placa să fiarbă. De data aceasta am un fel de dud și scoateți maneta. Noi schimbare boabe într-o strecurătoare, se spală și se toarnă în prosop. După apă clocotită, se adaugă zahăr și se fierbe siropul, amestecand cu o lingura de lemn. După aproximativ 5 minute, vas uscat boabe într-o tigaie, se fierbe și reduce compoturilor flacără 10 minute apoi se stinge focul, aruncând acid citric pinch, se amestecă, se acoperă și compoturilor capac insista. O oră mai târziu, filtrăm băutura printr-o sită fină într-un castron separat și se fierbe din nou. băutură fierbinte se toarnă în borcane sterile, lăsând fiecare cu o crenguta de menta proaspata. După care se rostogolesc în sus capace, rasturna borcane capacul în jos cu susul cu o pătură caldă și se lasă să se răcească.

Compot de mure, căpșuni și cireșe

ingrediente:

• cireșe Coapte - 200 g;
• căpșuni proaspete - 200 g;
• negru dud - 400 g;
• acid citric - opțional;
• frunze de menta - să gust;
• zahăr - 5, art. linguri;
• apă filtrată - 1,5 litri.

preparare

Tigaia toarnă cantitatea necesară de apă filtrată. Ciresele spălate foarte bine, iteram și uscat pe un prosop de bucătărie. În mod similar vom continua cu căpșuni și dude. După aceea, răspândirea fructele într-o cratiță cu apă, se adaugă zahăr și se amestecă bine toate. Pune compotul la foc mare, se aduce la fierbere, apoi reduce capacul flăcării cu un capac și se fierbe 20 de minute, amestecând din când în când. La cererea poate arunca un pic de acid citric si cateva crengute de menta proaspata pentru un plus de savoare. Fără a pierde timp în zadar, băncile pregătesc pentru conservare: ei se spală cu atenție, se sterilizează și obsushivayut. compot de fructe fierbinte încordate și turnat în bănci și suflece capace. După aceea, ne întoarcem peste ele cu susul în jos, capacul superior cu o pătură caldă și se lasă până se răcește. Înainte de utilizare, se toarnă băutura în cană, se răcește, se decoreaza cu fructe de padure proaspete sau congelate, și bucurați-vă de gustul delicios și aroma.

Video: dud, cires. Compot MULBERRY si cires iarna.

Video: dude, zmeură, cireșe. Compot asortat iarna.