Supa cu tăiței și carne de vită

supă cu tăiței și carne de vită - bucătăria clasică orientală. Vă oferim câteva rețete pentru acest mâncăruri delicioase și sănătoase preparate cu diferite maniere.

fidea carne de vită în Chineză

ingrediente:

oase de carne de vită - 1 kg;
Apa - 3 l;
ceapa - 2 buc;.
5 cm bucata de ghimbir;
anason - 5 Stele;
scorțișoară - 2 stick-uri;
. Pepper - 1 linguriță;
garoafa - 5 buc;.
semințe de coriandru - 1 lingura. lingură;
sos de pește - 2 linguri. linguri;
suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
fidea de orez - 100 g;
vită - 200 g;
muguri de fasole - 110 g;
arpagic - 3 pene;
chili -1 ps.;
frunze de menta - 1/2 st;.
frunze de coriandru - 1/2 Art.

preparare

oase de vită se umple cu apa, se adauga ceapa, anason, scorțișoară, piper negru, usturoi si coriandru. Ne rezervam peste tot la foc mare, se aduce la fierbere. Diminua căldura la minim și se fierbe bulion 3 oră, fără a uita periodic scoate spuma formată pe suprafață. Lasa sa se raceasca carne de vită bulion și se filtrează, și apoi re-setat pe foc și se aduce la fierbere.

Adăugați sosul de pește, suc de lămâie și se amestecă totul. sezonul următor cu supa cu sare si piper dupa gust.

Taitei pentru a umple cu apă caldă și așa mai lasă timp de 5 minute. Imprastiati fidea pe plăci cu felii subțiri de carne de vită crud. Tăiței de orez cu carne de vită se toarnă bulion fierbinte. Deasupra așterne lăstarii supa de fasole, ceapa, ardei iute, menta si coriandru.

Rețetă pentru supa de tăiței cu carne de vită

ingrediente:

fidea hrișcă - 120 g;
ciuperci Shiitake - 1 L;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 2 zubchika-
arpagic;
vită bulion - 1 L;
Ginger - o mică bucată;
tineri mazare verde - 1 mână;
sos de soia - 2-3 linguri. linguri;
vită fiartă - 200 g;
pătrunjel proaspăt;
sare.

preparare

supa de tăiței cu reteta de carne de vită

Se fierbe până când fierte tăiței și se spală cu apă de la robinet rece. Bouillon pus pe aragaz si se adauga ciupercile felii, păstăi de mazăre, morcovi, usturoi, ceapa si ghimbir tocat. Noi aducem totul la fierbere și se fierbe până când legumele sunt fragede. Acum completează supa sos de soia, sare după gust și se îndepărtează de la căldură.

În partea de jos a unui vas adânc tocat pune fâșii de carne de vită fierte, urmate de fidea hrisca, și după un bulion aromat cu legume. tăiței de hrișcă cu carne de vită este gata, rămâne să-l decoreze cu ierburi tocate și chili, dacă se dorește, și puteți aduce la masă.