Cooksey în coreeană - reteta

supa rece coreeană Cooksey prins atât de bine cu noi pentru un motiv simplu - să-l gătească așa cum vă place, adică, rețeta de bază și principalele componente ale alimentelor, desigur, există, dar compoziția acestuia poate varia în funcție de preferințele de disponibilitate și de gust. Cooksey este format din patru părți: supa, legume, tăiței și carne (care poate fi exclusă într-o versiune vegetariană), va vorbi despre detalii cu privire.

Cooksey în Coreeană

ingrediente:

fidea de orez subțire - 70 g;
Sos de soia - 130 ml;
varză chinezească - 1 cap;
ceapa alba - 50 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
tomate (dimensiune medie) - 1 buc;.
castravete (dimensiune medie) - 1 buc;.
sos Sriracha - 1/3 linguriță ;.
Oua - 4 buc;.
Carne de vită - 250 g;
patrunjel;
bulion de carne de vită rece.

preparare

Intr-o tigaie se toarna cateva linguri de orice ulei vegetal și se prajeste roșii proaspete cu ceapa alba. Adăugați conținutul tigăii trecut prin sos de presa de usturoi si varza tocata, se toarnă 120 ml de apă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se acopera tigaia cu un capac și se îndepărtează de la căldură.

măturică ou cu sare pinch lubrifiază clătite prăjește băii de ulei și clătite din ouă subțiri. clatite finite ne întoarcem să se rostogolească și se taie ca tăiței.

Se taie în fâșii de castravete, se amesteca cu frunzele de patrunjel, cateva linguri de sos de soia si o lingura de unt. Coreenii a pus, de asemenea, un pic semințe de susan.

Se taie carnea de vită în fâșii și se prăjește-l până când este gata. Condimentul și umple până la 120 ml de apă, apoi se fierbe timp de 10 minute.

Se fierbe fidea, răspândit-o pe o farfurie și se toarnă supa rece. Pune tocana varza, castraveti si ou taitei pe partea de sus. Pe aceasta, preparatul Cooksey coreean finalizat. Supa ar trebui să fie hrăniți cu o parte din sosul de soia pe care fiecare oaspete gustul lor proprii poate turna supa.

Cooksey în rețetă coreeană

ingrediente:

vită (pulpă sau tăiere) - 300 g;
castravete (mare) - 1 buc;.
ridichi - 80 g;
colewort - 130 g;
fidea de orez - 200 g;
Oua - 3 buc;.
bulion - 1 L;
catei de usturoi - 3 buc;.
ierburi proaspete (coriandru patrunjel sau);
sos de soia;
oțet de orez.

preparare

Orice kale cu frunze shinkuem moale. Carne de vită se taie în fâșii și se prăjește repede in ulei fierbinte. Adaugati varza la carne, cu sezonul, diminuează focul și așteptați pentru încă 8 minute.

Se bat ouale cu un praf de sare si se prajeste separat ou clatite subtiri, dupa care va fi necesar să se rostogolească să se rostogolească și se taie în tăiței.

Se amestecă usturoi cu coriandru, se adaugă un amestec de oțet și sos de soia dupa gust. Thin castravete tăiat julienne și redis.Lapshu se fierbe și se descompun pe plăcile. Umple taitei cu supa de carne de vită rece. Desigur, aceasta poate fi fierbinte și Cooksey în coreeană, dar va avea puține în comun cu reteta originala. Pe partea de sus a fidea se descompun legume, plante aromatice, carne, varză și clătite din ouă. Fiecare oaspete va fi capabil să completeze propriul fel de mâncare oțet sau sos de soia dupa gust.

Cum de a găti Cooksey în coreeană?

Dacă cele două rețeta anterioară au fost similare între ele, care iese în evidență ca fiind pregătită pe o grosime bulion, holodtsepodobnom.

ingrediente:

supa de pui - 2 l;
arpagic - 3 pene;
rădăcină de ghimbir - 2,5 cm;
catei de usturoi - 4 buc;.
Gelatina - 7 g;
carne de vită - 250 g;
fidea de orez;
castravete - 2 buc;.
ridiche - 250 g;

cum să se pregătească pentru coreeană Cooksey

Oua - 4 buc;.
oțet de orez.

preparare

Se umple partea alba a ceapa verde, catei de usturoi și felii de ghimbir bulion si da foc timp de 20 de minute. Se înmoaie gelatina urmând instrucțiunile de pe ambalaj. În supa de fierbere pentru a pune tăiat în fâșii de carne timp de un minut. Scoateți supa de căldură, se dizolvă gelatina și se răcească complet zeama în frigider. Îndepărtați grăsimea de pe suprafața și se agită. Se serveste cu tăiței fierte, legume proaspete felii și ouă fierte, stropindu picături de oțet de orez pe partea de sus.