Role de brânză

Rolls sunt cunoscute, inițial un fel de mâncare de tradiții culinare pan-asiatice, formată în regiunea Asia-Pacific. În prezent, cu toate acestea, mâncăruri pan-asiatice sunt populare peste tot în lume, prin urmare, nu este surprinzător faptul că, în multe țări ideea pregătirii unui anumit fel de mâncare este supus regândească și devine o nouă întrupare cu utilizarea produselor tradiționale din regiune.

Inițial role asiatice - se rostogolește, pește fiert cu orez și legume învelite în liste speciale de alge marine comestibile (nori). În Japonia, Coreea, Vietnam, China, produse lactate, de obicei, nu mananca, dar vă vom arăta cum să utilizați ideea de bază a role, este posibil să le pregătească din cheagul.

Va oferim mai multe opțiuni de gătit:

rulouri neindulcite preparate folosind foi convenționale alge sau hârtie de orez Nori;
role neîndulcit folosind Lavaș sau clatite subtiri;
rulada de branza cimbru preparate cu gelatină (fără înveliș);
role de desert.

În orice caz, avem nevoie de un tsinovochka special pentru pliante role.

Role de brânză cu ton sau alt pește

ingrediente:

brânză naturală, mai bine decât conținutul mediu de grăsimi;
foi de nori, hârtie de orez sau Lavaș pot fi clătite;
file de pește - ton, bucăți ușor podmarinovanny în oțet naturale de fructe sau suc de lămâie sau conserve (de asemenea, somon adecvat, păstrăv);
castravete;
mărar;
usturoi;
sos de soia;
semințe de susan.

preparare

Se pune o foaie de hârtie de orez, sau pe saltea nori. Top distribui uniform brânză de vaci, este mai bine să pre-frecat printr-o sită de usturoi și sezon sagging (și posibile condimente). De asemenea, este posibil să se includă în cheagul de verdeață tocat masă, spanac masă pyurirovannuyu pyurirovannye Avocado sau alte legume și condimente.

Pune banda de sus a felii subțiri de pește, castraveti si o crenguta de verdeață. Stropit cu sos de soia si se presara cu seminte de susan. Opriți rola, apoi rabatați saltea, se extrage ușor rola și locul pe un vas. Și, de asemenea, face rolele rămase, depărtați aproape (dar nu cel de pe de altă parte), apoi vasul se pune într-un frigider timp de 2 ore Se taie role finite (lungimea pasului de 2-2,5 cm) și a trecut pe o farfurie de servire.

În cazul în care substratul de Pita sau clatite, se poate presara un pic înainte de pliere marginea ras brânză tare și ușor podpech în cuptor, atunci când brânza sa răcit, este bine se lipesc între ele rola, va fi convenabil să-l taie.

Puteți găti rulouri de brânză, fără un substrat. In acest exemplu de realizare, este necesar să se amestece brânza de vaci cu amestecul de lapte gelatina. Gelatina poate fi dizolvat în sucul-legume proaspete (dovleac, de exemplu, sau castravete). In schimb, substratul folosind folie de plastic sau folie. Ne întoarcem rola prin saltea și a pus în frigider până la solidificare și apoi tocat.

Pentru cimbru Rolle pot fi servite băuturi alcoolice (vin lumina, vodca, lichior amar și fructe de pădure).

rulouri de desert de branza de vaci cu fructe deosebit de populare cu copii, acestea sunt bune pentru micul dejun, prânz și ceai după-amiază.

Desigur, chifle dulci nu pot fi preparate cu foi de nori și numai folosind substratul din hârtie de orez sau Lavaș, sau, în general, fără substrat (cu gelatină, supra.). Uscat mai întâi aburit în apă și se spală de fierbere. Puteți intra în sirop de fructe de masă caș (de la gem) sau miere, pyurirovannye fructe proaspete, fructe uscate sau tocate. Dacă este folosit miere, expune role de încălzire (miere din această eliberare substanțe toxice).

rulouri de desert este cel mai bine servit cu ceai, cafea, ciocolata calda, sucuri naturale, băuturi din fructe și băuturi similare.