Role Hot

role Hot - un copil tipic de mâncăruri occidentale asociate cu numele japonez original, doar sub formă de rulouri și unele componente. rulouri calde diferă de obicei rece, nu numai temperatura, ci și topping-uri, de obicei, mese calde variante udate sau sos alb condimentată, adesea bazat maioneza. Pregătirea unor astfel de role de sub grătar, în cuptor sau prăjit, în acest din urmă caz, pre-role care urmează să fie muiată în aluat, dar primele lucruri în primul rând, vă vom spune în acest material.

Rulou la cald cu somon - reteta

ingrediente:

Pentru role:

• Orez fiert - 185 g;
• Foi - 2 unități Nori;.
• tulpini de ceapa verde - 4-6 buc.;
• Castravete - 75 g;
• cremă de brânză - 35 g;
• seminte de susan.

Pentru topping:

• Creveți - 8 buc;.
• scoicile - 120 g;
• Somon - 120 g

Pentru sos:

• maioneză - 115 g;
• sos fierbinte - 25 ml.

preparare

Odată ce ai un decoct de orez, înțelege formarea celelalte ingrediente. În primul rând, se toaca fasii groase de castravete și apoi se taie tulpinile (partea alba) de ceapa verde. foi de acoperire strat de orez și lubrifiază nori crema de brânză este una dintre marginile. Pune brânză deasupra felii de castravete proaspat si se presara cu seminte de susan si toate ceapa verde. Ia-o rolă cu un covoraș de nori de construcții, și apoi se taie în bucăți rola de întâlnire cuțit. Se taie cozile decojite de creveți, scoici și pește. Dintre toate ingredientele pentru topping, puteți alege doar unul sau le folosesc toate dintr-o dată. Se umple maioneza fructe de mare si sos fierbinte, se amestecă bine și puneți deasupra fiecărei role. Ultimele urme de pre-expandate pe o foaie de folie. Se coc role timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade, iar apoi oferă fierbinte.

Cum de a găti rolele calde cu bastoane de crab?

ingrediente:

• orez fiert - 460 g;
• Foi - 6 PC-nori;.
• crabmeat - 980 g;
• ciuperci Shiitake - 45 g;
• Maioneza - 215 ml;
• Crema - 175 ml;
• caviar tobiko - 45 g;
• sos fierbinte - gust.

preparare

Se fierbe orezul și a întins-o între foi de nori. Valț de alge, cu o rola de construcții de bambus mat și se taie în bucăți. Se înmoaie ciupercile și se fierb timp de o jumătate de oră. Ciuperci gata se taie și se amestecă cu carne de crab, de asemenea, pre-tăiate în bucăți. Se prepară un sos ușor de smântână, sos iute, maioneza si caviar tobiko. Se toarnă sosul de umplutură și puneți-l pe partea de sus a rolelor de orez. Se pune vasul cu role în cuptor direct sub grătar până când sosul rumenire.

role Hot tempura

ingrediente:

Pentru role:

• orez sushi - 230 g;
• orez oțet - 35 ml;
• zahăr - 5 g;
• Foi - 7 buc Nori;.
• castravete - 130 g;
• avocado - 130 g;
• bastoane crab și somon afumat - '95

Tempura:

• făină - 115 g;
• apă - 230 ml;
• ou - 1 buc;.
• pesmet - '95

preparare

Pregătirea role va începe cu orez gătit. De îndată ce cerealele sunt complet fierte, se condimentează cu amestecul lor de oțet de orez și zahăr. orez rece la cald, și numai apoi trecem la pregătirea restul Ingrediente pentru umplutură și aluat pentru role încinse. Se taie castravetele în cuburi, prin analogie face cu avocado si felii de somon / crab palochkami.Raspredelite orez cald pe foaia de nori, lăsând una dintre marginile curate. Pune celălalt capăt al tuturor ingredientelor preparate pentru umplere și suflece rola cu o saltea specială. Se taie rola în jumătate și baie în aluat. Batter pentru rolele este adecvat și cele mai comune, pentru gătit ouă whisked cu apă și se toarnă făină la lichide. De îndată ce amestecul va dispărea toate bulgări, rulouri jumătate dip, să se scurgă surplusul, apoi se rostogolesc în pâine toate breading. rulouri Fry prăjit strat firimituri pentru rumenire și se taie în porții.

Video: Rolls Hot

Video: Rolls Hot în fulg de pâine