Sfeclă Pkhali

Pkhali sau mhali - aperitiv tradițional georgian - sau, mai degrabă, un grup de feluri de mâncare care sunt preparate din legume verzi sau în combinație cu un pansament nuc grosime. fel de mâncare gustos și ușor este ușor să se adapteze la gustul dvs., lucrul cel mai important - să respecte proporțiile pentru difuzarea bine păstrate în loc, iar restul imaginației.

Reteta pkhali sfeclă și spanac

ingrediente:

sfecla - 500 g;
spanac - 500 g;
sol nuc - 1 st;.
ceapa alba - 1 buc;.
patrunjel - 1/3 st;.
coriandru - 1/4 linguriță ;.
Schinduful pulbere - 1/4 linguriță ;.
oțet - 10 ml;
catei de usturoi - 3-4 buc;.
apă 1/4 v.;
semințe de rodie - 1/4 Art.

preparare

spanac blansheruem și se spală cu apă clocotită, podsolit pre-l. Separat, se fierbe sfecla curățate. spanac Blansherovanny, stoarce și se pisa. Sfecla freca pe o răzătoare mică. Se toaca marunt ceapa si usturoi trecut prin presă. Punerea toate legumele pregătite și se amestecă bine împreună. Adăugarea de a se pisa în nuci făină, puțină apă și molii gust. Se supune amestecul în frigider timp de 30 minute și apoi lepim de bile mici si le-a aruncat pe o farfurie. se presara Pkhali cu semințe de rodie.

Cum de a găti pkhali de sfecla si morcovi?

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
sfeclă roșie - 1 buc;.
2-3 catei de usturoi - pc;.
coriandru - 4-5 crengute;
sol nuc - 1/2 v;.
suc de lamaie - dupa gust;
ardei iute, sare - dupa gust.

preparare

Spală și curățate tuberculi folie folie si se coace la 200 de grade până se înmoaie. Răcit legume la sol cu o razatoare de dimensiuni medii și se amestecă cu ierburi tocate, piure într-o pastă de catei de usturoi, făină de nuci și suc de lămâie. Pentru a gusta sezonul cu o bază de sare și piper pkhali. Se împarte amestecul în porțiuni și bilele rola jos din ea. Înainte de servire, răcirea pkhali 30 minute și apoi hrăniți, stropire trandafiri.

sfecla Pkhali cu nuci

ingrediente:

sfecla - 500 g;
nuci - 100 g;

catei de usturoi - 3 buc;.
patrunjel, coriandru - 1 pumn;
Oțet balsamic - 10 ml.

preparare

sfecla purificată fierbe, freca rece și fin. Se amestecă făina cu sfecla cu nuci, sare, piper si pasta de usturoi. lingură amestec Complement otet balsamic și tocat ierburi. Molding de pelete pulpă de sfeclă pkhali și le furnizează la masa, prerăcită cel puțin o jumătate de oră.