Năut - proprietăți utile

Imaginați-vă, năut cunoscute de omenire pentru mai mult de 7000 de ani. Ei cultivate în Grecia antică și Roma, precum și în toate țările din Est. Năut este cea mai apropiată rudă de mazăre noastre „clasice“, evitând în mare măsură și colegii săi oportunitatea de - pentru că năut relativ ușor de digerat, și vitamine cu siguranță, nu inferior la mazăre.

De fapt, năut, mazăre, de asemenea. „Oaie“ sau năut, este cunoscut de multe dintre care au devenit deja preparate internaționale - falafel, humus, kichadi.

Dar proprietățile benefice ale năut ne permit tuturor să se bucure de ea și, în același timp, în mod legitim să se considere aderenții unei diete sănătoase.

Proprietăți utile de năut

Există mai multe dieteticieni lucrează, dovedind că tipa - este sursa cea mai versatilă de proteine ​​vegetale. Aceasta este, năut chiar si soia ocoleste - cunoscute produse alimentare vegetariene. Năut combinate cu terci de orez vă va îmbogăți cu un set complet de aminoacizi esențiali - bine, cum putem să nu fi inspirat, și să scrie o teză pe tema năut!

Năut face făină. Este folosit în unele boli, dar, de asemenea, ca o măsură preventivă:

• Este recomandat intoleranta alergica la lactoza, ca sursă de proteine;
• recomandat pentru tulburări gastrice ca un astringent;
• Se recomandă ca ingredient principal pentru cereale pentru copii, deoarece proteina din năut absorbită mai bine decât mazăre;
• făină de pui mazăre, este recomandabil să se pregătească o mască de față - cu ulei de măsline sau albuș, în funcție de tipul de piele.

Proprietăți utile de năut predeterminate prin compoziția sa:

• calciu, magneziu, mangan, cupru, sodiu și fier;
• vitamine B;
• fibre.

Micronutrienti în compoziția năut poate face pielea curata si supla, si vitaminele B, pentru a scăpa de tulburări nervoase, modificări ale dispoziției și depresie.

Dar fibra - acesta este principalul argument în favoarea năut dieta.

năut slăbire

Năut - un favorit al nutriționiști, așa cum am spus, mulți încearcă să descrie frumusețea acestui produs în trudah.Tak lor științifice, în 2010, o revistă americană dispune de informații potrivit cărora doar 2 portii de fasole pe zi poate reduce excesul de greutate. Era despre obezi, si pierderea in greutate a avut loc (deși într-o măsură mai mică) de fasole, chiar dacă în același timp, restul dietei a, să-l puneți blând, nu dietichnym.

Un alt articol în favoarea dietei năut, și din nou din America. Năut, mazăre și linte - acestea sunt cele mai bune produse pentru diete sărace în calorii. După cum știți, pentru dieta noi alegem alimentele cu o valoare energetică redusă, care asigură astfel sentimentul pe termen lung de satietate. Deci, năut într-o singură porție conține jumătate din doza zilnică fibră, și 14,5 grame de proteine. Toate acestea, desigur, se va satura o lungă perioadă de timp.

În același timp, va utiliza năut cu pierderea in greutate, încercați să înlocuiască carnea pe care produsul ridicat de proteine. Cu toate acestea, legume și carne nu este cel mai bun bol combinatie, si calorii cu năut fierte ar putea satura cu ușurință și fără proteine ​​animale - este de aproximativ 269 de calorii.

Năut proprietăți utile și contraindicații

Năut - este foarte generos și, în principiu, un produs greu. Pentru el, era mai ușor de digerat, năut în mod necesar să fie umplute cu apă, timp de 10-12 ore inainte de preparare.

Năut nu poate avea tendința de a constipație, deoarece acest produs tricoturi. În plus, dacă aveți probleme cu digestia, este mai bine să se abțină de la consumul de cantități mari de legume, și dacă nu ați mâncat năut, începe cu un minim de 50 g ca un fel de mancare parte, și în absența unor reacții alergice, crește treptat doza.

Năut nu este recomandată atunci când există o circulație slabă și creșterea vâscozității sângelui - năut accelerează coagularea și poate duce la formarea cheagurilor de sânge, dacă aveți inițial le îndoit.

Video: Cum să înmugurească năut acasă?