Năut

„Ce este o tipa?“ - a întrebat mulți dintre compatrioții noștri. La urma urmei, cele mai multe dintre noi nu au auzit de acest nume bizar. Se pare că această specie de leguminoase, care este foarte popular în Asia, India, Israel, pe Marea Mediterană. Aici năut, aproape în fiecare zi, există o dietă într-o formă sau alta. El mai are încă multe nume - boabe turcești și Garbanzo, mazăre, cu toate că, de fapt, nu este, dar este foarte asemănătoare.

AEP tipa este diferit de?

Și totuși este mazăre sau un fel? Nici una, nici alta. Năut - o specie separată de familia leguminoaselor, care include mazăre, fasole, fasole, linte. Numele puiului era o similaritate a unui bob de mazăre. Dar, de fapt, chiar și în aparență, ele au diferente - năut maro, forma fațete, și are o notă ușor gust de nucă.

În plus, principala diferență în compoziție. Năut este mult mai util pentru organism decat un bob de mazare. Nutrientilor poate fi comparat cu linte, pentru că el, de asemenea, este bogat în proteine ​​ușor de digerat.

fasole Garbanzo nu provoca o astfel de gonflare, ca și alte leguminoase, dar poate provoca, de asemenea, balonare sau flatulența, și pentru a reduce acest efect, în Est, în cazul în care acesta este popular, în timp ce în produsele alimentare sunt adăugate chimen dulce, anason sau fenicul, care reduc efectele secundare.

Năut este util pentru viziune si ficat, vasculare și intestinale. Se prepară din ea o varietate de prima și a doua cursuri, precum și dulciuri.

Cultivarea mazăre năut

Pentru a creste năut sau fasole Garbanzo să se pregătească în mod corespunzător sol înainte de semănat. Din toamna ei sape adânc, și în primăvară, după topirea stratului de zăpadă la sol trebuie să fie atent zaboronovat pentru a retine umezeala. Care influențează umiditate, dacă pot aduna o recoltă bună de năut.

fasole Garbanzo manual sunt semănate, precum și ca de obicei - un rând. Distanța dintre mazăre mici, dar culoar nu trebuie să fie mai mică de 60cm. deoarece tufele cresc destul de curbați, iar acestea nu ar trebui să interfereze cu tratamentul.

Dacă solul este suficient de umed, apoi 3-4 cm este suficientă pentru a aprofunda mazăre, dar când timpul pentru plantare ratat, terminații trebuie efectuate la o adâncime de cel puțin 15 cm, în speranța că produsele alimentare vor primi sămânța din straturile adânci ale solului.

Curățarea produselor năut, imediat ce tufele au început să se usuce. Păstăi cu mazăre nu crack ca un bob de mazare, care este ajutând la momentul recoltării. Năutul nu strica-l bine uscat, eliberat de coajă.

Video: Nut Bravolli!

Video: Ciocolata tort năut