Ou de pui - calorii

ou de pui este unul dintre alimentele cele mai frecvent cumpărate, deoarece acesta este utilizat pe scară largă în gătit.

ouă de calorii

ou de calorii depinde de dimensiunea sa. este necesar de 100 de grame la 157 kcal. Greutatea ouălor este de la 35 la 75 de grame. Aceasta este dimensiunea unui ou medie contine aproximativ 78 de calorii.

Ou este gălbenușul și alb. proteine ​​de ou este format din 90% apă și 10% proteină. valoarea calorică produs proteic ou de 100 de grame este de 44 kcal. De aceea, proteina din ou este baza unui conținut caloric scăzut de proteine ​​de înaltă calitate. Acesta acționează ca un material de construcție universal pentru masa musculara fara corp.

gălbenuș de ou de pui este compus din grăsimi și colesterol. Acesta este un produs destul de mare de calorii. conținutul caloric al gălbenuș de ou este la fel de mult ca 352 de calorii la 100 de grame. Trebuie amintit că, în procente, cea mai mare parte a oului, respectiv 56% din proteine, 32% - 12% gălbenușul - coajă.

Compoziția oului

Oul de pui conține o mulțime de elemente nutritive. Este bogat în vitaminele A și D, vitaminele B lot, precum și E. Mai mult decât atât, în gălbenușul de ou includ colina. ou de pui conține 96% din toate mineralele. Deosebit de bogate în calciu, fosfor, iod, cupru, fier și cobalt. Acest produs este aproape complet absorbit de către organism.

Proprietăți utile de ouă de pui

Consumul regulat de cantități moderate de ouă normalizeaza tractul ficat si biliare, previne dezvoltarea bolilor oncologice si a sistemului cardiovascular. Calciul îmbunătățește starea părului, unghiilor și a sistemului osos. Ouăle sunt utilizate în unele sisteme, nutriție clinică și diverse diete.

Proprietăți periculoase de ouă de pui

În măsura este necesară, acest lucru se aplică și în cazul ouălor. Faptul este că ouăle conțin o cantitate mare colesterol, care blocheaza vasele de sange si formeaza o placa asa-numita. Prin urmare, este necesar să se limiteze utilizarea ouălor până la patru unități pe săptămână. Această sumă nu va provoca daune, ci mai degrabă umple organismul cu vitamine si minerale benefice.

La fel de mult ca fierbe un ou?

În funcție de ceea ce vasul ar trebui sa, în final ou fiert perioade de timp diferite. Pentru a obține un ou fiert moale doar trei minute de fierbere, pentru oul „în sac“ - șase minute, pentru a găti ou fiert tare, acesta trebuie să fie preparată nouă minute. Calorie ouă de pui fierte fierte este de 160 kcal la 100 de grame. Apa în care a fiert sare ou mai bine. Astfel, în cazul unei fisuri, nu alerga afară.

de opțiuni alimentare din ouă

Din ouă fierte pot fi un număr foarte mare de soiuri de omlete și ouă prăjite. Omletă face atat intr-o tigaie și se coace în cuptor. Ouă de a face un tratament preferat de majoritatea copiilor - eggnog. Ouă de pui fac parte din aluat și chiftele, au adăugat chiar și în unele cocktail-uri. Există rețete, în conformitate cu care ouăle sunt decapate și sărate. Trebuie remarcat faptul că calorii prăjit ouăle de pui mai mare decât fiartă și 200 kcal pe 100 grame de produs, dacă este prăjit în unt și 170 kcal, dacă fierte în ulei vegetal. Pentru fanii de prăjit ouă pe grăsimi, calorii la 100 de grame va crește la 280 kcal. Trebuie înțeles că orice ingredient adăugat în ouă pot schimba conținutul caloric. De exemplu, omletă cu brânză sau cârnați va crește numărul de calorii. În timp ce adăugarea de antena sparanghel, rosii sau spanac va reduce conținutul caloric al medie cu 80 kcal.

Video: Compoziția chimică a gălbenuș de ou

Video: Ouă crude calorii