Cuțit polizor

Deja de mult plecat sunt zilele în care chiftelele de carne de vită la sol sau pe belyashi gospodinele a trebuit să taie un cuțit ascuțit imens. Deja în mijlocul secolului al XIX-lea, primul elicopter a fost inventat, care este încă în mare măsură facilitează viața femeilor. O parte integrantă a dispozitivului pentru măcinarea de carne este un cutit. Asta e despre asta și va fi discutat.

Așa cum se utilizează cuțit pentru mașină de tocat carne?

polizor mecanice sau electrice moderne comună reprezintă un corp metalic, care bucățile de carne sunt hrănite. Ei trec prin transportorul cu șurub, în cazul în care carnea prin rotirea șurubului vine la un cuțit ascuțit. Că cuțit taie produsul la noi amenzi, creându-se astfel, umplutura. Doar el cade măcinarea de sarcină principală, deoarece separă de carne în bucăți mici, cotlete, le macină și împinge la rețea la ieșire.

pentru tocarea cuțit are un design cu patru palete. În centrul său este gaura de montaj (de bază), la care cuțitul este purtat pe șurubul a transportorului elicoidal. Lame fabricate și zăbrele pentru carne, de obicei, realizate din oțel inoxidabil, de preferință inox.

Tipuri de cuțite pentru carne

producătorii de trefilare astăzi sunt multe. Multe dintre ele produc o configurație de bază. Cu toate acestea, veți găsi cele mai multe cuțite de la următoarele tipuri:

bază cu fețe pătrate;
cu o bază în cele patru colțuri;
cu o bază în cele șase colțuri.

Când aveți nevoie să schimbați polizor dvs. cuțit ar trebui să aleagă acest atribut esențial, care este potrivit pentru modelul dispozitivului. Cea mai bună opțiune - cumpărare piese de schimb originale realizate de către producător. Astfel de cuțite sunt puternice, fiabile și mult timp vă servi.

De exemplu, o mașină de măcinat cuțit Moulinex a găsit cuțite ca bază hexagonală și pătrat. Pentru aparatele de la compania Zelmer produce componente cu o bază pătrată. Aceeași gaură de montaj de la tocător cuțit cuțite Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje.Razdelyayutsya pentru carne și sub formă de tăiere lame. Dacă muchia cuțitului este deplasată înainte de axa verticală, este finalizarea tăieturi de alunecare. Acest tip este considerat a fi ineficiente. Dar carne sau alte produse de mutare perfectă pentru barele și nu lipicios pe pereți.

Cel mai productiv Cuțitul considerat cu marginile în formă de iatagan. Cu toate acestea, atunci când produsele alimentare reciclabile lipite pe pereți, care este motivul pentru care organismul trebuie să fie demontat și curățat. Cu toate acestea, problema este relevantă în cazul măcinarea unei cantități mari de carne. Apropo, lame pentru masina de tocat carne industriale, foarte puternice, fiabile și în general au marginea o sabie a lui.

Întrebări pentru funcționarea polizorului cuțit

În ceea ce privește problema importantă pentru începători, cum să pună un cuțit într-o mașină de tocat carne, atunci totul este simplu. În cazul în care cuțitul este o singură față, găsiți direcția în care este plat. Ar trebui să se ocupe de partea plată a grilajului, care urmează unitatea. Acest lucru înseamnă că, pe degetul stem pus pe partea convexă a lamei. cuțit reversibil poate fi introdus în nici un fel.

Deoarece chiar și cuțitul cel mai ascuțit este o proprietate cresc greu de cap în timp, gospodinele se plâng că macina carnea devine din ce în ce mai dificilă. Într-o mașină de măcinat mecanic puternic scrolled mâner. Dispozitiv electric pentru un cuțit bont necesită mai multă putere a motorului. Ca urmare a punctului de cuțit intempestivă sau schimbare poate duce la și lame cu zăbrele pentru tocare rupere polizor electric.

Dacă vorbim despre cum să ascuți cuțite, mașină de tocat carne, ne grăbim să vă asigur că acest lucru este puterea fiecărui. La domiciliu, veți avea nevoie de șmirghel №0 și 1 pentru a face următoarele:

Șmirghel pe o suprafață plană și să înceapă să conducă pe ei lame de cuțit într-o mișcare circulară timp de 1-2 minute.
Se repetă pentru cuțitul, dar deja pe masa, răspândirea șmirghel №0.
Se spală cuțitul de apă caldă cu detergent pentru a îndepărta resturile de metal.
Se usucă cuțitul.