Rețete din carne tocată

Cu aprovizionare frigorifică de carne de vită, gatiti la masa vasului gustoase și apetisante nu va fi dificil, mai ales dacă rețete brațul ușor și la prețuri accesibile.

Reteta chiftele delicioase carne tocată în grabă

Indiferent de umplutura este posibil să fi fost în prezența primul lucru pe care vă puteți da seama de ea în grabă - îl taie. Luați în considerare cazul acestui simplu și o astfel de popular fel de mancare.

ingrediente:

carnea de vită - 950 g;
untură - 160 g;
Lapte - 95 ml;
Două ouă de pui;
două felii de pâine albă;
Două bulbi de ceapă de mărime medie;
pinch de sare;
prindeți piper negru;
pesmet;
ulei vegetal rafinat.

preparare

Pentru a prepara cotlete poate fi folosit absolut orice carne tocată. Gust de fiecare dată când va fi diferit, dar nu mai puțin interesant și atractiv. Astfel, feliile de pâine înmuiate în lapte, apoi se macină cu bacon tăiat în bucăți și pre-decojite ceapa, folosind o mașină de tocat sau blender cu o duză, „cuțit“. Punerea componente rupte în fâșii cu carne tocată, se adaugă ouă, sare, piper negru măcinat, se amestecă bine și puțin resping ridicarea și aruncarea înapoi masa în bol.

Acum vom trece la etapa finală de pregătire a cotlete. Retrasă din bol puțin umplutura, rostogolește din bilele lui, dându-le forma de pastile alungite paniruem în pesmet în avans, prin turnarea ei într-un castron, și răspândirea într-o tigaie preîncălzit la ulei rafinat. Odată ce se rumeneste chiftelele peste foc mediu, până când un frumos maro auriu pe ambele părți, le-a pus pe o farfurie, și putem servi.

placinta cu carne tocată din cuptor - reteta

Prăjituri de casă - aceasta este cea mai bună delicatețe care pot mulțumi gospodăriile lor. Și dacă este gătit cu umplutură de carne, cum ar fi o placinta cu carne, apoi recunoștința și răspunsul entuziast la adresa dvs. de email nu va fi limita.

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 170 g;
două ouă mijlocii;
kefir - 245 ml;
bicarbonat de sodiu - 10 g;
pinch de sare;

Pentru umplutura:

carnea de vită - 390 g;
două ceapa dimensiune medie;
pinch amestec măcinat de cinci ardei;

placinta cu carne în rețetă cuptor de carne tocată

un vârf de cuțit de sare.

preparare

Se amestecă iaurtul cu bicarbonat de sodiu, se amestecă bine și se lasă timp de zece minute pentru a stinge. Între timp, vom curata ceapa bec, melenko-l taie cu un cuțit ascuțit, sezon, cu un vârf de cuțit de amestec măcinat de cinci ardei, sare și se amestecă. Ne lasa la infuzat pentru umplutură și pentru a reveni la aluat. Adăugarea la chefir cu ouă soda un vârf de cuțit de sare arunca, se adauga faina, pre-cernerea masa sa și se amestecă până la dizolvare completă bulgări de făină. Acum, se toarnă într-un recipient de copt unsă aluat pe jumătate fierte, răspândit în partea de sus de carne de vită cu ceapa, se acoperă tot aluatul rămas și a pus coace într-un cuptor de 175 de grade preîncălzit. La o astfel de tort interval de temperatură este gata după patruzeci de minute.

Loaf de carne tocată - reteta

ingrediente:

carne tocată - 550 g;
Lapte - 80 ml;
sos de roșii - 90 ml;
morcovi Piure - 90 g;
ras brânză tare - 90 g;
fulgi de ovăz - 50 g;
două albuș de ou;
bulb ceapa mica;
un praf de amestec de sare și măcinat cinci ardei;
ierburi uscate aromate.

preparare

reteta de carne pâine este o versiune simplificată de coltunasi a tocatã fierte în cuptor. În acest caz, pentru completarea componentelor interferează cu umplutura și coapte într-o „pâine“ în formă dreptunghiulară, în loc de un pliu roll.

Deci, pentru prepararea acestei „pâine“, înmuiate inițial fulgi de ovăz în jeleu și se lasă timp de câteva ore pentru umflarea. În acest timp, sări peste morcovi si branza răzătoarea peste melenko si ceapa coaja si cuburi melenkimi nashinkuem. Se amestecă carnea tocată, fulgi de ovăz umflate, brânză și legume ras adăuga, de asemenea albușul de ou bătut, sos de roșii, sare și piper, aromate cu ierburi și se amestecă.

Masa rezultată este prevăzută într-o formă dreptunghiulară sau orice altă formă disponibilă, pergament vystelit cărui frunze, stratul superior cu sos de roșii și a pus într-un cuptor preîncălzit, stabilind-o în prealabil la o temperatură de 200 de grade în modul. După cincizeci de minute, se scoate vasul din cuptor, oferindu-se răcească timp de cincisprezece minute și apoi scos din matriță și poate servi, tăiate în porțiuni.