Pește tocată

În acest articol vă vom arăta modul de a găti pește pentru carne tocată sau chifteluțe ravioli și că adăugați produsul la gust perfect.

Cum de pește pentru carne tocată chiftelutele - reteta

ingrediente:

file de pește - 590 g;
cremă grasă sau acra - 40 g;
ou proaspăt - 1 buc;.
pâine sau pâine albă - 110 g;
lapte integral - 50 ml;
ceapa bec - 75 g;
piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
sare de mare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Pentru a prepara umplutura, puteți lua orice file de pește, dar cel mai preferat este în continuare acestui Pollock, merluciu, cod, biban, stiuca, și altele asemenea. De ceva timp înainte de cotlete de gătit destinate inmuiat pâine albă sau pâine în lapte și dă-i se topi. Șterge ceapa bec și se taie în bucăți. Acum, noi tratăm peștii, înmuiate și stors de excesul de umiditate și pâine ceapa, folosind o mașină de măcinat sau blender. Drives în testiculul masa rezultată ouătoare cremă sau cremă, arunca piper negru și sare și se frământă bine. Vom încerca să păstreze toate componentele pentru umplutură au fost răcite în mare parte, ceea ce face ca gustul de burgeri juicier. Cu același scop, avem o chiftele de carne de vită, înainte de prăjire timp de treizeci de minute într-un frigider pentru răcirea suplimentară.

umplutura de pește pentru găluște - reteta

ingrediente:

file de pește - 750 g;
untură - 125 g;
apă cu gheață - 65 ml;
ceapa bulb - 75 g;
piper negru proaspăt măcinat - 1-2 ciupituri;
sare de mare - gust.

preparare

Pentru a prepara umplutura pentru ravioli, răsuciți fileurile de pește cu șuncă și ceapă, printr-o mașină de tocat carne. Apoi se adaugă rezultat piper negru măcinat în masă, sare și apă cu gheață marină, se frământă toate horoshenechko ușor se resping. Dă suplimentare se răcească umplutura într-un frigider timp de o oră și gazdă pentru clearance-ul ravioli.

PEȘTE Umplutură de la tăurași

ingrediente:

- 520 fileuri juncani g;
ou proaspăt - 1 buc;.
pâine sau pâine albă - 110 g;
lapte integral - 50 ml;
ceapa bulb - 85 g;
busuioc uscat și rozmarin - un vârf de cuțit;
amestec proaspăt de cinci ardei - 1 praf;

carne tocată de pește pentru reteta chifteluțe

sare de mare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Cel mai greu lucru din prepararea cărnii tocate de la viței - se pregătește fileuri de pește acest carcase. Dacă această etapă ați depășit, rezultată răsucire de pește carnea de mai multe ori printr-o mașină de tocat și se adaugă bacon tocat în același mod și înmuiate în lapte și hlebushek stors. aromă de greutate recomandata uscat busuioc și rozmarin și amestec convențional bine condiment este în continuare ardei sol. Noi adăugăm niște carne de vită sare, și se adaugă oul, se frământă și se răcească bine înainte de preparare.