Cum de a găti ficat?

Ficat - un produs blând, care, în cele mai multe cazuri, oamenii folosesc sub formă de prăjit. Dar atunci când este corect pregătit și destul de gustoase ficat fiert. Aș dori să rețineți că gătitul este cel mai potrivit ficat de pasăre sau de vită. Dar carnea de porc - este mai bine să folosiți pentru gătit sau de stingere. Deci, să învețe de la tine cum să gătești ficatul și cât de mult timp.

Cât timp pentru a găti ficat de porc?

ficat de porc - produsul este foarte solicitat, deoarece are un gust delicat și bogat în oligoelemente. Dar acest lucru este cel mai frecvent ficatul are amărăciune. Pentru a evita acest lucru, mai întâi înmuiate în apă, sau mai bine în lapte și se lasă să stea timp de aproximativ 30 de minute înmuiate în mod corespunzător hepatice va duce la o ofertă mult mai mult și nu mai gust amar la gust. Apoi îmbinați usor schimbare lichid ficat într-o tigaie, se umple fierbe apă curată și fiert la foc mic timp de 40-50 minute.

Un miros ciudat înece ajuta orice condimente. In general, orice ficat fiert este cel mai bine la caldura foarte redus. Daca va grabiti, timpul poate fi redus, dar această pre-tăiat carnea în felii mici, de dimensiuni mici. În acest caz, timpul de preparare va fi de aproximativ 5-10 minute. Singurul dezavantaj la această metodă de fierbere este că o bucată mare de ficat fiert arata mult mai apetisant și atractiv.

Cum de a găti ficat de curcan?

ficat Turcia - produs delicios si hranitor. Este mult mai bine hrănite, bogate in calorii ficat de pui si este bogat in vitamina K. Ficat de curcan contine, de asemenea, o serie de alte vitamine, de aceea este recomandat să se includă în dieta copiilor mici. Pentru gătit corespunzătoare, ficatul spălat bine, pus în apă clocotită cu blândețe ușor sărată și se fierbe pe foc slăbănogiți 30-40 minute, în funcție de dimensiunea piesei.

Cât timp pentru a găti ficat de pui?

ficat de pui - plus dulce și delicios la multe feluri de mâncare. gospodinele moderne cum ar fi într-adevăr să gătească diverse feluri de mâncare de la ea, așa cum ea se pregătește rapid și ușor. Ficat de pui fiert aproximativ 15 minute. Cu cât acesta va rămâne în apă fierbinte, Rigid rândul său, astfel încât să monitorizeze îndeaproape procesul. În mod corespunzător de ficat fierte ar trebui să aibă o secțiune pe o culoare uniformă, fără cheaguri întunecate.

ficat de pasăre gătită în același mod ca și carne de vită, dar fără pre-înmuiere. Dacă te-ai înghețat de ficat, înainte de a fi gătit trebuie decongelate. Înainte de gătit ficatul se spală, se pune intr-un vas cu apă rece și se lasă la macerat timp de 5-10 minute. Apoi coboară ușor în apă clocotită cu sare și se fierbe la foc slab.

Cât timp ar trebui să gătesc ficat de vită?

Înainte de gătit ficatul, este de dorit să preînmoaie în lapte, cel puțin aproximativ 30 de minute Facem acest lucru pentru a elimina produsul din toate miros neplăcut și amărăciune. După înmuiere, cu blândețe cât de mult timp pentru a găti ficat de porc eliminați film și puneți tava în ficat de apă sărată. Se aduce la fierbere, se elimina lingura cu găuri formate spumă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 40 minute.

Dorința de a verifica carnea cu o furculita sau scobitoare. Pentru a face acest lucru, vom scoate din apă și perforați, dacă pulpa de lumina stand de suc, apoi ficatul fierte. Dacă după 30 de secunde, in apropiere de locul de injectare a format cheaguri de sânge de culoare închisă, ficatul încă crud în interior și trebuie să Dowar. Dacă decideți să gătesc ficat de vită ca un întreg, timpul de preparare va fi de aproximativ 40 de minute. Din aceasta puteți face un aperitiv gustos ficat.