Ficat Stroganoff în multivarka

Fanii Stroganoff cu siguranta nu va trece prin acest fel de mâncare. Ficat Stroganoff și ușor de preparat într-o tigaie, dar este gata să multivarka, puteți fi absolut siguri că vom încheia cu bucăți de ficat licitație smântână în loc de cauciuc tocană, supraexpuse în tigaie.

Ficat de pui Stroganoff - Rețetă

O astfel de opțiune ar fi adecvată pentru a pregăti ficat pentru cină de zi cu zi, precum și pentru masa festivă.

ingrediente:

• ficat de vită - 800 g;
• ceapa - 2 buc;.
• faina - 2 linguri. linguri;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• rosii - 1 buc;.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• sare, piper, frunze de dafin - la gust.

preparare

Înainte de a găti ficatul Stroganoff trebuie să efectueze mai multe etape de pre-tratament. Pentru a începe purifica ficatul de filme și canalelor biliare, se spală, se taie în bucăți mari și înmuiate în lapte timp de câteva ore (de preferință - timp de noapte). Acest pre-tratament face ficat de vită moale și de a elimina amărăciunea excesivă.

Ceapa se taie în inele și jumătate, roșii - cuburi. În modul „coacere“ ușor transformat în sus legumele, apoi se adaugă cuburi de ficat de pre-tăiate și „coace“ pentru încă 10-15 minute. După, se adaugă 2 linguri de faina si se prajeste timp de 3-5 minute. Turnării ceașcă Multivarki 1.5 căni de apă clocotită, adăugând smântână, sare și piper. Prepararea Stroganoff hepatice este un mod de 1 oră, „călire“. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă câteva frunze de dafin.

In timp ce ficatul pentru a pregăti, puteți face un fel de mâncare de cartofi noi, orez, hrișcă și paste. biscuiți gata cu aromă sunt servite cu sos, se presara cu ierburi. Poftă bună!

Video: retete multivarka Carne Stroganoff în multivarka

Video: Ficat Stroganoff - Kulinar24TV