Cum de a găti chiftele de ficat?

Astăzi vă vom spune cum să gătesc chiftele de ficat delicioase. Acestea își diversifică mereu meniul, și va nu numai delicioase, dar, de asemenea, incredibil de util.

Reteta pentru chiftele de ficat cu varză

ingrediente:

ceapa - 1 buc;.
Fresh ficat de vită - 350 g;
belokochannaja varză proaspătă - 350 g;
ou crud - 1 buc;.
bucată de proaspete - 2 felii;
condimente;
crupe - gris uscate 2 linguri. linguri;
Ulei rafinat.

preparare

Deci, înainte de a găti cotlete de ficat, ficat de porc trata, sunt exceptate de la filme, se taie în bucăți și răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Cu varză proaspătă și ceapă purificată acționează la fel. Baton înmuiate în apă, se pisa și se adaugă în vrac. MărunŃite framanta, de a conduce ou si arunca condimente pentru gust. Dacă este necesar, se adaugă un pic grișul și răspândirea umplutura pe o tigaie încălzită cu o lingura. Se toarnă maslitse de legume și se prăjește chiftelele câteva minute. Apoi le și maro rândul său, cu grijă, până când fierte.

Reteta pentru chiftele de ficat cu orez

ingrediente:

orez fiert - 150 g;
ficat de porc proaspătă - 0,5 kg;
ou - 1 buc;.
condimente;
ulei vegetal;
amidon din cartofi - 1 lingura. lingură.

preparare

trata ficat de porc, se taie în bucăți și se rupe în bucăți blender într-o masă omogenă. Ceapa Cleanse, melenko shinkuem și se adaugă la greutatea ficatului. Introducerea unui ou crud, se adaugă amidon și condimente. Se amestecă bine toate și pune în avans orez fiert. Lepim mâinile umede chiftele, le-a pus în ulei fierbinte și se prăjește pe toate laturile.

cotletul de ficat cu hrișcă

ingrediente:

ficat de vită crud - 500 g;
ou - 1 buc;.
condimente;
hrisca - 1 lingura;.
Făină - 50 g;
verdeață proaspătă - pentru decorarea;
ulei vegetal.

preparare

Și aici este un alt mod original, cum de a găti dulce și delicios chiftele de ficat din ficat de vită. Prin produs se taie în bucăți și se pisa într-un blender. Ceapa se curăță, și passeruem shinkuem într-o tigaie. se fierbe pana cand se inmoaie Hrișcă, și apoi conectați cu prăjirea și sparge un ou. Adăugați masa ficatului, se presara cu condimente pentru gust, introduce faina si se framanta umplutura. Forma un mic chiftele lingura si le-a pus pe o tigaie fierbinte. Fry a piesei de ambele părți în ulei și servi garnisit ca plante dorite.

cotletul de ficat cu morcovi

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
ficat de vită crud - 500 g;
ou crud - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
Amidon de cartofi - 50 g;
condimente;
Usturoi - 2 catei.

preparare

Legumele trata, morcov pe un terochke shinkuem grosier și ceapă și usturoi fin se taie cu un cuțit. După aceea, se toarnă în tigaie maslitse, arunca legumele si maro-le până se înmoaie. Risipa timp, ficatul prepara: se spală, se taie marunt si se adauga legume de prăjire refrigerată. Apoi, împărțiți în ou tocată, arunca condimente și amidon. Totul se amestecă bine și apoi se pune o lingură de masă hepatică pe o tigaie încălzită cu unt și se prăjește chiftelele pe ambele părți.