Cosuri cu carne tocată

Cosuri cu carne tocată - gustări delicioase și uimitor uimitor de satisfacatoare, care nu ezita, puteți aplica la masa bufet și diversifica meniul, vă rugăm să oaspeții o noua reteta originala.

Cum de a face coșuri cu carne tocată?

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină de grâu - 330 g;
ou - 1 buc;.
drojdie uscată - 15 g;
apă rece - 100 ml;
margarina - 40 g;
zahar - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

piept de pui - 800 g;
unt - 80 g;
brânză tare - 50 g;
Ou - 2 buc;.
nucșoară - un vârf de cuțit;
condimente.

preparare

Mai întâi, să se framanta aluatul: cerne făina, se toarnă apă caldă îngrijite puțin, se adaugă drojdia, sparge un ou, a pus sare, zahar si margarina. Se amestecă bine ingredientele puse în căldură și se lasă aproximativ 3 ore pentru a crescut în mod corespunzător.

Și de această dată în timp ce face umplutura. pentru a face acest lucru, piept de pui se spală, coaja, se separă carnea și se fierbe în apă sărată unele, pana cand se inmoaie. Să se răcească și după aceea poftă de mâncare printr-o mașină de tocat carne. Pentru umplutura zdrobite se adauga ouale, puse maslitse, arunca nucșoară zdrobit, se adauga putina sare și se amestecă bine. Din aluatul pregătit formează un coș, folosind matrițe speciale din metal. În coșuri așterne umplutura, se presara cu syrochkom ras si trimite vasul într-un cuptor fierbinte.

Coșuri de carne tocată cu ciuperci

ingrediente:

Carne proaspătă tocată - 500 g;
pâine - 100 g;
ceapă - 100 g;
morcov - 150 g;
ou - 1 buc;.
condimente;
ulei vegetal.

Pentru umplutura:

ciuperci - 300 g;
rosii - 100 g;
condimente;
Brânză - 200 g

preparare

În carne tocată adaugă decojite și tocate mărunt ceapa, morcovi ras si pre-înmuiate în apă alb Khlebushek. Asezonati cu o mulțime de condimente, sparge oul și se amestecă bine. Apoi, formând din coșurile de masă rezultate folosind forme metalice, și le umple cu umplutura. Pentru prepararea ei, proces ciupercile, fin cotlet, se adaugă roșiile tocate și se amestecă. Se presară vase de brânză rasă și se coace 40 de minute la 180 de grade.

coșuri de cartofi cu carne tocată

ingrediente:

cartofi - 5 buc;.
lapte;
ou - 1 buc;.
unt - '10

Pentru umplutura:

ciuperci proaspete - 100 g;
bulb - 2 buc;.
condimente;
pui tocată - 400 g;
soiuri de brânză.

preparare

Pentru a începe, curata cartofii, taie, se toarnă puțină apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se scurge cu atenție tot lichidul și piure de cartofi într-un piure, se adaugă maslitse unt, ouă și lapte fierbinte la. pui tocată este decongelat și pus în ea un pic bec ceapa tocata marunt. Sare, piper și se amestecă bine. Ciuperci trata, farfurii shinkuem și se prăjește într-o tigaie cu ceapa. Syrochek freca pe un terochke mic și trece la asamblarea coșuri.

Acum, ia o mică parte din mâinile umede piure de cartofi, coșuri de cartofi cu carne tocată Noi rostogolească minge și dau forma de prăjituri. O parte a înmuiat-o în pesmet și a pus pe o foaie de copt. În continuare, vom lua un sac de patiserie, recruta piure de cartofi și de a strânge în jurul marginea prăjituri noastre în ea. După aceea, așezați în mijlocul unei umplutură de carne și de a face un alt inel de piure de cartofi. Top și pune ciupercile cu ceapa si se presara cu branza rasa.

Navă de coacere în cuptor și se coace la prima la o temperatură scăzută pentru propeksya tocată, apoi crescând flacăra și păstrată până la gata. Scoate coșuri din cuptor, întins pe o farfurie, se presara cu ierburi și se servește.