Friptura cu ciuperci în ghivece

Vesela, coapte în caserole, caracterizat întotdeauna printr-un gust unic si o aroma delicioasa. În plus, datorită faptului că acest vase are un pereți de lut groase, vasul nu este stins, nu preparată, dar languishes lent și uniform. Va oferim pentru a găti friptură cu ciuperci într-o oală.

friptură de pui cu ciuperci in ghivece

ingrediente:

• pui - 500 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• varietăți de brânză - 150 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• cartofi - 5 buc;.
• cremă groasă.

preparare

Dintre următoarele cantități de ingrediente vei obține aproximativ 5-6 porții complete. Deci, mai întâi vom începe cu prepararea alimentelor. Ia pui, se spală, se prelucrează și se taie în bucăți mici. Apoi, cu atenție ciupercile mele, și plăci sau felii subțiri obsushivayut lor shinkuem. Ceapa pănuși și pisa subțiri semiinele. Ar trebui Am curatat morcovi, trei pe un grosier terochke ea. Apoi, răspândit pe ceapa si tigaie passeruem timp de 5 minute. După aceea, se adaugă morcovii rasi și a continua prăjire, podsalivaya gustul. Puteți turna o cantitate mică de apă, astfel încât legumele sunt bine stins și nu ars. Cartofii sunt decojite, spălate și se taie în cuburi. Rumeni rapid fierte în caserole, cartofi și pui ușor prăjite în maslitse de legume. Cu toate că nu trebuie să.

Ciuperci răspândit într-o tigaie, presărat cu sare și se prăjește până la jumătate. Acum, toate ingredientele preparate se descompun pe oala: primul strat pune carnea de pui, sare ușor, răspândit aburit legume, ciuperci și cartofi. Nu uitați să adăugați sare după gust fiecare strat. Acum, se toarna intr-un vas mic vodichki fierbinte, capac de închidere și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Se coc vasul timp de 30 minute. Timp de 5 minute, până se presara fierte cu fierbinte noastre cu brânză rasă și pus în cuptor nou. Farfuria terminat ia cu grijă, da-l să se răcească și a pus pe masă. Friptură se transformă minunat parfumat, incredibil de suculent si gustos.

friptură cu ciuperci și carne

ingrediente:

• Beef - 1 kg;
• Alb uscate ciuperci - 50 g;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
• Crema - 200 ml;
• Morcovi - 1 buc;.
• unt - 5 linguri. linguri;
• cartofi - 10 buc.

Pentru capace:

• ou - 1 buc;.
• kefir - 0,5 v;.
• praf de copt - un vârf de cuțit;
• maslitse unt - 70 g;
• făină de grâu - 1.5 Art.

Acum ne spune o altă opțiune cum să gătească friptură cu ciuperci în ghivece. Ciuperci uscate și se toarnă cana fierbinte fiert apa si se pune deoparte timp de 20 minute. Carne de spălare, prosop obsushivayut și se taie cu un cuțit în bucăți mici. Intr-o tigaie se incalzeasca maslitse, se prajeste carnea pe toate partile la foc mare timp de aproximativ 15 minute, iar apoi trecem intr-un castron. Cartofii se curăță, se taie în cuburi mari și prăjit în aceeași tigaie până la jumătate, la 10 minute. Ceapă și benzi morcovi shinkuem, ciuperci scoate perfuziei și passeruem peste tot la foc mediu pana maslitse brun auriu. după Acest lucru se descompun toate ingredientele în ghivece, pune pasta de tomate, frunze de dafin, sare și piper. Se umple supa de ciuperci și adăugarea de smantana si unele ape calde.

Pentru capace, se amesteca iaurtul cu ou, a pus dedurizată maslitse unt, sare și zahăr. Se toarnă faina si se framanta aluatul. Împărțiți-l în 4 bucăți și amestecați mâinile în tortilla. Acoperiți capacele de vase pe partea de sus a aluatului, a pus în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 minute și se coace friptură de vită cu ciuperci în oala de la 200 de grade.

Video: oală friptură. Pui cu ciuperci în ghivece.

friptură cu ciuperci si legume: Video