Role de vinete cu usturoi

Nu departe de sezon vinete, care pur și simplu nu poate trece neobservat de fanii de gătit. Încercați rețete noi, revitalizarea combinatia vechi, gatiti, de exemplu, sub formă de rulouri de vinete cu usturoi.

Role de vinete cu branza, usturoi si rosii

ingrediente:

• vinete - 2 buc;.
• roșii în suc - 500 g;
• piper murat - 300 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Brânză de capră - 250 g;
• branza ricotta - 1/2 st;.
• Usturoi - 5 catei;
• otet balsamic - 1 lingura. lingură;
• patrunjel;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Coacerea tava de ulei de lubrifiere și a întins-o pe lungime vinete felii. Legumele se presara cu sare si piper pe ambele părți, și a pus apoi într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 6-7 minute.

Într-un blender tomate pyuriruem și piper, se adaugă la sos și oțet trecut printr-o presă de usturoi. Intr-o tigaie se încălzească uleiul și se prăjește ceapa până devine brun aurie. Se toarnă arcul sos de roșii și se fierbe totul la foc mic timp de 10 minute, fără capac pentru evaporarea excesului de umiditate.

Într-un castron mic, se amestecă cu ricotta brânză de capră, adaugand ierburi tocate, sare și piper. Brânză răspândit amestecul pe banda de rola vinete coapte și porniți-l. Rolls umple sosul și a reveni la cuptor pentru încă 15 minute.

Serviti vasul terminat ar trebui să fie servit la cald, imediat după coacere, fără adăugiri.

rulouri de vinete cu nuci si usturoi

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• ulei vegetal;
• nuci - 1 lingura;.
• Usturoi - 2 catei;
• oțet de vin roșu - 1/2 linguriță ;.
• . Coriandru - 1 linguriță;
• sare si piper - dupa gust;
• patrunjel.

preparare

vinete mea și se taie în felii pe lungime. Feliile se presara cu sare și se lasă timp de 30 minute. Șterși cu un prosop felii de vinete și se prăjesc până capătă o culoare aurie într-o tigaie cu ulei vegetal. răspândirea vinete coapte pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Cu blender pisa nuci în firimituri cu usturoi și ierburi. Se adaugă amestecul la 6 linguri de apa si se amesteca din nou firimitură dobândit consistență păstoasă. umplere Nut îmbrăcat cu oțet, sare și piper.

Pasta Nut este distribuit pe suprafața benzii de vinete. Ne întoarcem pe rola de vinete. Se servesc rulouri de vinete cu nuci si usturoi la masa în compania verdeturi proaspete și semințe de rodie.

Role de vinete cu brânză și usturoi

ingrediente:

• vinete - 3 buc;.
• ulei de masline - 3 linguri. linguri;
• sare - dupa gust;
• cremă de brânză - 200 g;
• brânză - 150 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• rosii - 2 buc;.
• patrunjel;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Se taie vinete fâșii subțiri de-a lungul, lubrifiere curea ulei și răspândit pe o foaie de copt pentru copt. Se presară sare vinete și se fierbe 8-10 minute. Ca o alternativă piesele de vinete nu se pot coace, și rapid se prăjește într-o tigaie.

În timp ce pregătește vinete, brânză freca pe o răzătoare fină și se amestecă cu cremă de brânză și trecut printr-o presă de usturoi. Roșiile se taie în cuburi. pisa patrunjel si se adauga la amestecul de brânză.

Fîșia centru de vinete prăjite pune o lingură de amestec brânză și bar de tomate. Ne întoarcem pe toate rola și servesc la cald sau rece, stropite cu ierburi proaspete. Pentru a gusta brânza în umplutura poate adăuga, de asemenea, nuci tocate sau ardei iute, ardei gras marinat sau un pic maioneza în loc de cremă de brânză.

Video: Snack! rulouri de vinete cu usturoi! Retete simple! / Role Vinete cu usturoi!

Video: # 163 rulouri de vinete cu morcovi