Vinete cu carne - Retete

Vinete cu carne - hrănitoare gustare că, în funcție de hrana pentru animale, pot fi prezentate ca o vacanță, și a servit la o cină simplă de zi cu zi. Având în vedere faptul că preparatul nu lasă o mulțime de efort sau de timp, o astfel de fel de mancare ca gazdele, care sunt forțați să gătească în grabă.

Vinete cu carne, cartofi și tomate

ingrediente:

• vinete - 4 buc;.
• carne tocată - 250 g;
• ceapa alba - 1 buc;.
• catei de usturoi - 2 buc;.
• mazăre - 250 g;
• Pasta de tomate - 25 g;
• Cartofi - 300 g;
• turmeric - 1/3 linguriță ;.
• ardei rosu fierbinte - un vârf de cuțit;
• sucul de la 1 lamaie;
• roșii - 350 g;
• migdale macinate - 2-3 linguri. linguri;
• ulei de măsline.

preparare

In fry ulei încălzit vinete înjumătățit până la maro auriu.

Partea de jos a pan acopere alte ulei, se încălzește și se prăjește ceapa tocata. Se amestecă ceapa cu usturoi tocat, se adaugă turmeric și se amestecă totul.

Separat, se prăjește, de asemenea, carnea de vită până la rumenire. Adăugarea la acestea cuburi de cartofi, mazăre și roșii (jumătate din total). Asezonati cu carne și legume cu piper rosu, sare, și apoi se umple cu apă și se fierbe, se reduce caldura, timp de 40 minute. se amestecă umplutura Gata cu ceapa prajita si migdale tocate. Vegetable răspândit amestecul peste vinete carne.

Intr-o tigaie se încălzească din nou uleiul, se prajeste pasta de tomate și răspândirea pe partea de sus a felii de tomate. Se pune vinete pe "pernă de roșii", Adăugați un alt pahar cu apă, suc de lămâie și acoperi toate capacul. Vinete cu carne și legume va fi gata după 15-20 de minute.

O metodă alternativă de preparare - carne cu vinete în cuptor. Puneți vasul într-un 160 de grade preîncălzit rack de cuptor timp de 1 oră pentru a face mai gustoase.

Carnea cu vinete și ardei

ingrediente:

• vinete - 1 buc;.
• ceapa alba - 1 buc;.
• ardei dulce - 1 buc;.
• carne tocată - 300 g;
• buchet de pătrunjel;
• rădăcină de ghimbir - 2 cm;
• sos de soia - 2-3 linguri. linguri;
• . Usturoi uscat - 1 linguriță;
• mirin - 50 ml.

preparare

Vinetele tăiate în jumătate, iar incizia carne în cruce. Apoi sezon vinete cu un amestec de sare și piper negru și se prăjește în tigaie cu ulei de măsline până la făcut. Pe drum, se prăjește ceapa tocata pana la modificări de culoare, se adaugă la ghimbir ceapa si usturoiul, se continua fierberea încă 30 de secunde, și sa răspândit carnea tocată. Atunci când umplutura ajunge gata, se umple cu un amestec de sos de soia vin și așteptați până se evaporă tot lichidul. Se condimentează cu carnea după gust, se adaugă la ea de-a gata feliate arbitrar vinete și acoperă vasul cu un capac. Inainte de a servi tocană de vinete cu carne pot fi decorate cu ierburi tocate, se stropesc cu sos balsamic si se presara cu nuci.

Dacă doriți să repetați vinete reteta cu multivarka carne, folosiți modul "coacere".

Rețetă pentru vinete cu carne în chineză

ingrediente:

• ierburi menta - 4 linguri. linguri;
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• ardei iute fierbinte (fără semințe) - după gust;
• rădăcină de ghimbir - 3 cm;
• catei de usturoi - 3-4 buc;.
• zahăr de trestie - 1/4 linguriță ;.
• ulei de floarea soarelui;

• sos de pește - 1 lingura. lingură;
• suc de lămâie - 2 lingurițe ;.
• Vinete - 500 g;
• carne tocată (vită) - 250 g

preparare

Menta, usturoi si ghimbir jumătate, soia și sosul de pește, suc de lămâie și 2 linguri de apă pregătesc realimentare.

Fry vinete într-o tigaie cu ulei fierbinte. vinete Gata umple jumatate de umplere. Separat, se prăjește ardei iute, ghimbir, usturoi, și carne de vită se până la maro deschis. Se amesteca carnea cu vinete, se toarnă sosul rămas și servi vasul cu tăiței de orez.

Video: vinete cu carne

Video: vinete coapte cu carne și syrom.Retsepty vinete.