Coapte ciolan

Baked ciolan - preparat din carne destul de satisfacatoare si gustos, care este perfectă pentru un prânz duminică și o cină festivă. Într-adevăr se bucure de gustul acestui feluri de mâncare incomparabile poate fi un pahar de bere proaspătă sau un pahar de vin roșu. Deci, să ne uităm la tine ca Shin coace.

Reteta gambei coaptă în cuptor

ingrediente:

• mușchi de porc - 1 buc.;
• Usturoi - 3 catei;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Usturoiul curat și sări prin presa, adaugand condimente. Shin se spală, fă-o câteva crestături, freaca carnea cu sare si umple incizii amestec de usturoi. Apoi lubrifiază unt vegetal, a pus într-un manșon de copt, care leagă și se lasă ore marineze Ciolan 2. Apoi pune în cuptorul preîncălzit și se coace carnea de aproximativ 1,5 ore.

După un timp, vom scoate tava, se taie partea de sus a pungii și se toarnă sucul precipitat tibiei. Acum re-trimite-l înapoi și se fierbe timp de încă o jumătate de oră, până când se rumeneste. Carnea finită este trecută cu grijă într-un vas, se taie în felii și se servește. Ciolan coapte în manșon, o foarte gustoase și parfumat.

Rețetă coadă la cuptor

ingrediente:

• ciolan de porc - 1 kg;
• condimente;
• condimente pentru carne;
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - 3 linguri. lingură.

preparare

Pentru a începe cu ciolan de porc se spală bine cu apă rece și apoi obsushivayut folosind prosoape de hârtie. În cazul în care este necesar obshmalivaem peste arzător cu gaz activat pentru a îndepărta părul rămas. Pe lângă pune carnea pe o placă de tăiere, un cuțit de a face o incizie de-a lungul oaselor și scoateți-l cu atenție. Acum vom dezvolta gambei, ștergându interior cu sare, condimente pentru carne și usturoi.

Ungeți carnea pe toate laturile maioneza de casă, horoshenechko să-l înlocuiască și învelit cu sfoară, asigurând noduri de încredere. In aceasta stare, parasim gambă 3 ore la marinat și înmuiate în condimente. Folia este tăiată în fâșii de 2 și pune-le în cruce. În centrul crucii care rezultă pune carnea preparată, stropite cu unt vegetal si infasurate cu folie.

Acum, întins pe un produs de copt, se adaugă puțină apă și navă într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute. Timp de 10 minute până când fierte, deschide cuptorul și despachetez cu grijă folia cu ajutorul unui titularii de oală de gătit. Acest lucru este de a se asigura că produsul este rumenita și acoperit cu o crustă apetisant. Inainte de servire, se taie în bucăți și porțiuni de gambă frumos prevăzute pe o farfurie.

Knuckle coapte în multivarka

ingrediente:

• ciolan de porc - 1 kg;
• arpagic - 50 g;
• Usturoi - 3 catei;
• busuioc - 30 g;
• condimente.

preparare

Shin spălare, face tăieturi adânci și le pun în farfurie de usturoi. Apoi, face un amestec parfumat de zdrobit ceapa verde, marar, bazilică piper și sare. Am freca carnea noastră și infasurate in folie de aluminiu.

Pune în frigider și să dea marinat pentru o zi. După un timp, vom scoate carnea, întoarce-te și pune-l într-un castron Multivarki. Noi expune instrumentul modul de „coacere“ și timp de 2,5 ore. În timpul de gătit, rasturna periodic gambă dintr-o parte în alta.

Carne de vită coadă coaptă în cuptor

ingrediente:

• vită coadă - 3 kg;

• condimente;
• ulei de masline - 4 linguri. linguri;
• condimente.

preparare

Pentru prepararea gambei coaptă în folie, carnea se spala, se curăță și se prăjește timp de 5 minute într-o tigaie. Apoi se toarnă cu unt de masline, sare, piper după gust și înveliți în folie. Trimitem un fel de mâncare în cuptor timp de aproximativ 3 ore temperatura de 180 de grade de lipire.