Porc knuckle în multivarka

Carne de porc ciolan în multivarka - fel de mancare destul de satisfacatoare si nutritive, care va decora nu doar un prânz duminică, dar, de asemenea, să devină evidențierii de orice masă. Carnea obținută uimitor de moale, delicat și aproape se topește în gură. Să învățăm de la tine cum să gătească ciolan de porc în multivarka.

coadă de porc Rețetă în multivarka

ingrediente:

ciolan de porc - 1 kg;
ceapă - 50 g;
mărar proaspăt - 30 g;
Usturoi - 3 catei;
condimente;
busuioc - '30

preparare

Shank se spală și de a face tăieturi adânci pe carne. Usturoi plăci curate, shinkuem și pune în gaura. Acum, se amestecă ierburile tocate cu mirodenii și se freacă amestecul obținut tibiei nostru. Apoi, marinati bine înveliți-l în folie și le-a pus în frigider pentru o zi. Apoi despachetez carnea, răspândit în capacitatea Multivarki și pregătirea, punerea în modul „coacere“ timp de aproximativ 2 ore. În timpul gătirii, ocazional, rândul său, într-o bucată dintr-o parte în alta. Finit ciolan de porc la cuptor în multivarka servit cu varză acră, salate din frunze verzi sau cartofi fierți.

Porc ciolan într-o multivarka oala sub presiune

ingrediente:

ciolan de porc - 2 buc.;
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
vin rosu - 1 lingura;.
sos de soia - 6 linguri. linguri;
Usturoi - 6 cuișoare;
condimente;
apă.

preparare

Pentru a prepara carnea de porc coadă în multivarka bine spălate, curățate de impurități, pârlire peri care apar și răspândirea pe fundul vasului. Morcov trata, shinkuem baruri mari, și măcinați inele de ceapa jumătate. Apoi, legume, pus între aruncarea ciolan frunze de dafin, condimente și umplere la rece filtrat mușchi de porc într-o multivarka oala sub presiune apă. Setați modul „Stingerea“ cu o presiune maximă de până la 40 de minute.

Apoi se toarnă cu atenție zeama, elimina legumele și se adaugă câteva căței de usturoi curățate. Vărsarea un pahar de vin roșu, cantitatea necesară de sos de soia, se acoperă cu un capac și setați modul de „coacere“ și timp - o jumătate de oră. În continuare, ne întoarcem peste piesele de pe cealaltă parte și alege pe o oala sub presiune modul „fierbinte“ timp de 15 minute, dar capacul nu este închis. Astfel, pentru a evapora excesul de umiditate, sosul se îngroașă ușor și se prăjește coadă usor.

Farfuria terminat fierte într-un sos de vin, se pare incredibil de delicios și picant cu uimitor de clare.