Clatite subtiri cu gauri pe lapte - reteta

Rețetă pentru clatite subtiri cu găuri în lapte nu ascunde tehnologie complexă sau secrete. Pentru a obține un efect ajurat pe suprafața clatita este suficient pentru a obține un bun feluri de mâncare cu pereții groși și încălziți-l înainte de turnarea aluat. După contactul cu suprafața încălzită, aluatul va începe să fiarbă literalmente, formând suprafața ajurata.

Lacy subțire clatite cu găuri pe lapte

Lumina și se topesc în gură, aceste clatite sunt preparate, chiar și fără adaos de ouă, probabil, acest fapt îi datorează delicatetii. Dacă decideți să gătesc aceste clatite in timpul Postului, înlocuiți laptele de vacă poate fi orice legumă sau piuliță.

ingrediente:

făină - 275 g;
Amidon - 10 g;
soda - 5 g;
suc de lămâie - 15 ml;
miere - 35 ml;
lapte - 960 ml.

preparare

Dacă locația dvs. are un mixer de mare viteză, apoi să-l mute, prin plasarea tuturor componentelor din lista de dispozitive din cupa. În cazul în care un gadget de bucătărie nu este disponibilă, puteți folosi un mixer sau un mâner corolă simplu. Mai întâi conectați primele trei ingrediente uscate împreună. Separat, se amestecă laptele cu suc de citrice și se diluează-l miere. Când amestecul componentelor uscate și lichide este gata, va trebui doar pentru a le conecta împreună într-un aluat uniform. Fry aluatul, distribuindu-l pe suprafața pan puternic înroșit în strat subțire. clatite subtiri delicioase cu lapte și găuri vor fi gata imediat ce dobândesc o nuanță aurie de lumină.

clatite subtiri cu lapte acru cu găuri

clătite de gătit și alte produse de patiserie - probabil cea mai comună utilizare a laptelui acru.

ingrediente:

Oua - 2 buc;.
Zahăr - 45 g;
lapte - 490 ml;
făină - 195 g;
praf de copt. - 1 linguriță.

preparare

Bateti ouale cu zaharul pana albicios cremos. Se toarnă sticlă ouă de lapte cald, amestecati din nou, se adaugă restul de lapte. Conectați praful de copt cu faina. Se toarnă ingredientele lichide pentru aluat uscat, frământare netedă. Pentru tava clatita nu este necesară din timp în timp promaslivat, uleiul poate fi turnat direct în aluat. Aluatul terminat, lăsați în frig timp de o jumătate de oră și apoi puteți începe prăjire.

clatite subtiri cu cremă de lapte cu găuri

ingrediente:

lapte - 475 ml;
făină - 210 g;
Oua - 2 buc;.
Soda - 5g;
Zahăr - 10 g;
ulei vegetal - 15 ml;
apă clocotită - 45 ml.

preparare

Începeți prin telul ouăle și zahărul. Când primiți o cremă albicioasă, adăugați-l lapte cald. Soda toarnă apă clocotită (da, se poate stinge și așa) și se adaugă soluția rezultată la ouă. Ultimul ingredient pentru lichidul amestec este un ulei. Acum rămâne pentru a dilua amestecul la făină, pentru a forma o consistență a aluatului de smântână grele. Porțiunile de aluat finite și apoi se prăjește pe o tigaie bine încălzite și unse.

clătite subțiri cu găuri dantelat pe lapte

ingrediente:

lapte - 210 ml;
Oua - 2 buc;.
Zahăr - 85 g;
făină - 245 g;

clătite subțiri cu găuri dantelat pe lapte

apă - 710 ml;
Soda - 5 g

preparare

Whisking ouă cu lapte și zahăr, se toarnă un amestec de ulei vegetal și lapte. Bateti toată făina, pentru a forma un aluat cremos și a întins-2/3 apă. se fierbe apa reziduală și se toarnă sifon. se toarnă imediat soluția sifon la aluat și se amestecă toate împreună. De obicei, testul trebuie să fie clătite proofing timp, dar aceasta reteta aluat poate prăji tigaie de încălzire imediat anterior, bine clătite.