Aluatul pentru clatite cu lapte

Avem de multe ori a vorbit despre cele mai frecvente aluat rețete clătite, lăsând la o parte, astfel interesante modificări. Acest material, deși dedicat pentru a testa retete pentru clatite cu lapte, dar conține în sine cele mai interesante variații și adaptări la diferite diete.

Cum se face un aluat simplu pentru clatite cu lapte?

Având în vedere că postul este în plină desfășurare, cu un start slabă pentru a oferi variante de clatite, care se prepară folosind un lapte de nuca sau de soia. Clătitele cele mai delicioase sunt obținute din lapte de migdale, dar este mult mai ieftin sa le gatesti cu lapte de soia, legume și nuci. Puteți alege, de asemenea, orice variație pe gustul tau.

ingrediente:

• lapte de migdale - 475 ml;
• făină - 235 g;
• in sol - 2 linguri. linguri;
• Zahăr - 10 g;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu;
• o felie de lamaie.

preparare

Se încălzește laptele de migdale. Un sfert de cana de lapte cald se toarnă in sol, iar restul de lapte stoarce o picătură de lămâie. Se dizolvă zahărul în lapte și se adaugă la lenjerie lui bombat. După, începe porțiuni pentru a turna lichidul la faina si bicarbonatul de sodiu, amestecând regulat aluat înainte de adăugarea fiecărui lot ulterior. Aluatul finit poate prăji imediat.

aluat de drojdie delicioase pentru clatite cu lapte

Fanii un pic mai mult clătite luxuriante și poroase oferă o reteta de clatite miere delicioase, realizate cu adaos de drojdie.

ingrediente:

• Oua - 2 buc;.
• miere - 35 ml;
• lapte - 475 ml;
• . Drojdia - 1 linguriță;
• făină - 165 g

preparare

lapte încălzit, se diluează aproximativ jumătate din miere și se presară în drojdie. Lăsați drojdia activat. Telul de miere rămas cu ouă. Imprastiati ouăle de lapte cald cu drojdie, apoi se toarnă totul în făină în loturi, bătut cu telul pentru a evita formarea cocoloaselor. Lăsați aluatul să re-fonic pentru încă o jumătate de oră și apoi începe prăjirea bucăților de aluat pe tava clătite calde.

Choux produse de patiserie pentru clatite cu lapte și apă

Se crede că clătitele sunt obținute cremă delicată, dar în același timp, sunt capabile să mențină forma lor bine. Verificați-l realizeze în cadrul unei rețete clătite simplu, cu adaos de piure de banane pentru aroma.

ingrediente:

• făină - 135 g;
• lapte - 245 ml;
• apă - 100 ml;
• Oua - 2 buc;.
• Zahăr - 25 g;
• banana - 1 buc.

preparare

Banana pyuriruyte orice mod convenabil. Cel mai important lucru pentru a găti piure de cartofi este cât mai omogen posibil. După piure de banane este gata, se bat ouale cu zaharul si se amesteca totul cu o banana.

Lapte pentru apă se aduce la fierbere și se toarnă într-o făină. Se amestecă toate și asigurându-vă că amestecul este lăsat bulgări se adaugă la amestecul de aluat de ou-banană. Aluatul finit se lasă timp de o jumătate de oră înainte de prăjire.

clatite aluat de pizza cu lapte și apă și grișul

ca grișul? Apoi, această rețetă clătite pentru tine. clatite subtire si delicata gris au un ușor gust de grișul și sunt susceptibile de a mulțumi chiar și cei care au o relație cu grisul nu exista.

ingrediente:

• iaurt - 720 ml;
• Grișul - 95 g;
• ou - 1 buc;.
• amidon de porumb - '85

preparare

Se toarnă apă clocotită și puneți grișul de a găti peste un foc până la umflarea și îngroșarea. După răcirea completă a cerealelor, se biciuit ou, se adaugă amidon de porumb, precum și zahăr, dacă se dorește. porțiunea aluat prăjit, precum și clătite obișnuite.

Un test simplu pentru clatite cu lapte acru

ingrediente:

• iaurt - 365 ml;
• Oua - 2 buc;.
• brânză topită - 95 g;
• făină - 195 g;
• ulei vegetal - 35 ml.

preparare

Brânza moale și cremă cu o măturică ou pana se omogenizeaza. Se diluează tot laptele acru și se adaugă unt. Se amestecă ingredientele umede cu faina si incepe sa prăjirea bucăților de aluat.

Video: clatite subtiri cu lapte

Video: Aluatul pentru clatite subtiri cu reteta de lapte de la bucătarul-șef / Ilia Lazerson / bucătăria rusă