O reteta simpla pentru clatite

Fără clatite greu de imaginat festivități de carnaval, iar în meniul de familie în zilele de lucru sunt vizitatori frecvente. La urma urmei, acesta este vasul, care va încânta toți membrii gospodăriei de la mic la mare. Există nenumărate rețete pentru această delicatesă. Acum ne concentrăm pe cele mai simple și la opțiunile de succes același timp și vă arată cum să facă clătite delicioase, folosind ca bază pentru iaurt de testare, apă sau lapte. Fiecare dintre ele în propriul său bun și sugerează rezultatul ideal.

O reteta simpla pentru clatite cu chefir

ingrediente:

Făină de grâu - 330-390 g;
kefir - 520 ml;
apă - 240 ml;
zahăr - 65 g;
oua mari - 2 buc;.
soda - 5 g;
sare - 5 g;
ulei vegetal fără gust - 75 ml.

preparare

aluat pentru clatite cu pornire chefir cu bătător de ouă. Pentru acest lucru se amesteca intr-un castron cu zahăr și sare și mâner mixer până la uniformizare.

Lângă ou se toarnă amestecă iaurt, screening faina pentru a atinge omogenitatea maximă și masa fără adaos de bulgări. Acum vodichku se încălzească la fiert, arunca-l sodă și se toarnă amestecul rezultat în aluat, acesta amestecând continuu și intens.

După cinci minute, se adaugă la ulei rafinat aluat vegetal, se amestecă bine și se trece la clatite de copt. cald temeinic în sus tigaie, uns-l un pic, se toarnă un aluat polonic și rapid înclinați recipientul îl distribuie pe podea. Odată ce produsul este ușor rumenit pe ambele părți, se întind pe o farfurie și gazdă pentru pregătirea următoare.

O simpla reteta de clatite subtiri pe apă cu găuri

ingrediente:

Făină de grâu - 355 g;
apă - 495 ml;
zahăr - 45 g;
oua mari - 3 buc;.
soda - 5 g;
sare - 5 g;
ulei vegetal fără gust - 75 ml.

preparare

Pentru a prepara apa clatite la bătut cu zahăr și sare de ou se toarnă încălzit la pahar de apă la fierbere, în timp ce continuă să opereze mixer. Apoi cerne toată făina în amestec și se agită același mixer până textură omogenă. arunca mai departe sifon în apa rămasă, încălzirea acestuia înainte de a fi și, de asemenea, să se introducă un sifon lichid cu punct de fierbere în aluat. Acum, se toarnă ulei vegetal, încă o dată sparge prin masa de aluat mixer si da infuzat timp de douăzeci de minute. După aceasta, se coace clătite în mod tradițional pe tavă fierbinte, a ratat-o înainte de primul ulei de produs.

Cea mai simplă rețetă pentru clatite cu lapte

ingrediente:

Pentru clatite:

Făină de grâu - 355 g;
lapte - 495 ml;
zahăr - 45 g;
oua mari - 3 buc;.
soda - 5 g;
sare - 5 g;
ulei vegetal fără gust - 45 ml.

preparare

Începe pregătirea aluatului cu lapte, împărțind-o în două părți egale, iar unul dintre ei amestecat cu zahăr, un vârf de cuțit de sare și un pic măturică sau ouă mixer electric. Acum ne cerne făina pe întreaga porțiune și reteta simpla pentru clatite cu găuri Vom realiza textura uniforma a aluatului. În această etapă, se întâmplă destul de mult. Acum, se toarnă în a doua parte a laptelui și se amestecă bine în greutate din nou. Rămâne doar să se amestece în aluatul rezultat un pic de ulei vegetal rafinat, și puteți începe clatite de copt. preincalzire Pan și ușor unse cu ulei vegetal sau felie untura promazyvayut.

Clătite, fierte oricare dintre rețete sunt perfecte pentru design de produs umplut sau pur și simplu utilizați bunatatile cu smântână, miere, gem, lapte condensat sau alte arome pe gustul tau.