Reteta de clatite cu găuri

Există o mulțime de opțiuni pentru clatite gătit. Retete clatite subtiri cu gauri, vezi mai jos.

Reteta de clatite delicioase cu chefir cu găuri

ingrediente:

premium făină cernută - 350 g;
chefir temperatura camerei - 380 ml;
sare;
Zahăr - 120 g;
ouă - 2-3; pc.
ulei rafinat - 50 ml;
abrupt de fierbere - 200 ml;
Soda - 5 g

preparare

Împărțiți ouăle într-un castron, se toarnă zahăr în ea și despre un vârf de cuțit de sare, apoi se amestecă bine. Se toarnă iaurt si se amesteca, de asemenea. făina cernută se adaugă un amestec preparat anterior. Se amestecă bine - un aluat gros. Acum, punctul cheie: în apă clocotită pus bicarbonat de sodiu și se amestecă rapid. Se toarnă această masă de aluat și se amestecă din nou. Rezultatul va veni destul de aluat cu bule, care lasă un timp să se odihnească. Din acest motiv, este neted si elastic. Ultimul lucru pe care se toarnă ulei în aluat, se amestecă din nou. Ulei de ungere este bine vas încălzit, distribuie puțin peste suprafața aluatului și se prăjește clătite.

Rețetă de clătite la bere cu găuri

ingrediente:

oua mari - 2 buc;.
făină cernută - 300 g;
lapte de vacă - 190 ml;
zahar - 1-2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 65 ml;
luminos bere - 200 ml;
bicarbonat de sodiu - 10 g;
sare.

preparare

Zahăr și sare, se adaugă ouăle și se amestecă bine. Se adauga laptele, se adaugă sodă, făina cernută și se amestecă. Se toarnă bere și unt, amestecand bine. Ulei de ungere tigaie bine la cald și se prăjesc clătite.

clatite cu lapte Custard și găuri - reteta

ingrediente:

lapte de vacă - 400 ml;
făină cernută - 250 g;
Pui ou mare - 3 buc;.
Zahăr - 30 g;
ulei rafinat - 50 ml;
sare;
abrupt fierbere - 220 ml.

preparare

Se împarte ouăle, se adaugă sare, zahăr și freca totul. Se adaugă la amestecul de lapte cald și se triturează. Acum ne cerne făina și încet să intervină în aluat său. Se toarnă apă clocotită curent subțire în timp ce continuă să măturică aluatul. Deja la sfârșitul anului ulei, pentru ultima oară, bătut și se lasă timp de o jumătate de oră să se odihnească. Acum, tigaie se încălzește. Se unge cu unt pentru primul ei clătite. Și apoi, de regulă, toate clatite ulterioare ar trebui să fie eliminate bine, la fel ca în testul are deja ulei. clatite Fry dantelat cu găuri.

Rețetă de clătite cu apă minerală cu găuri

ingrediente:

Făină de grâu cernuta - 300 g;
zahăr nisip - 50 g;
lapte de vacă - 250 ml;
Oua - 3 buc;.
soda - 5 g;
apă minerală carbogazoasă - 190 ml;
unt natural - 20 g;
sare.

preparare

In topit zaharul untul pus, pentru a conduce ouale si amestecati bine. Acum, pune sare și făină de piese de vsyp, framanta un aluat rigid. Se adaugă apă minerală și sodă stins cu gaz. Cantitatea este reglabil independent. Este important ca aluatul sa consistenta dreapta. În medie, este nevoie de aproximativ o cană de apă. Tigaia, unsă, se toarnă o mică parte a testului. După rumenire pe de o parte cu a doua alevinii. Deci, pentru a face cu tot aluatul.

Reteta Lacy clatite cu găuri

ingrediente:

lapte de vacă - 300 ml;
făină cernută - 200 g;
chefir 3,2% grăsime - 60 ml;
ulei rafinat - 40 ml;

sare;
mare de ou - 1 buc;.
zahăr nisip - 50 g;
bicarbonat de sodiu - 5 g

preparare

Cu sare și zahăr freca oul. Se toarnă iaurt, aproximativ jumătate din cantitatea totală de lapte, a pus un vârf de cuțit de sodă și făină cernută. Framantati aluatul. Se toarnă în unt și se amestecă-l atunci când intim, se toarna restul de lapte. După aceea, puteți începe prăjirea clatite dantelat cu găuri. Poftă bună!