Carne de porc cu ciuperci

Carne si ciuperci - o combinație de orice moment. Dacă discuți despre cum să se pregătească pentru vacanță, sau doar o cină de zi cu zi, apoi opriți alegerea dvs. pe o combinație de carne de porc și ciuperci, pentru că pur și simplu nu poate ajuta, dar cum ar fi.

carne de porc la grătar cu ciuperci

ingrediente:

• . Unt - 1 linguriță;
• cotlet de porc - 4 buc;.
• Sare - 1/2 linguriță ;.
• piper negru;
• eșalotă - 4 buc;.
• supa de pui - 1 lingura;.
• ciuperci - 500 g;
• Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
• patrunjel.

preparare

Intr-o tigaie se topeste untul. cotletul de porc sezon cu sare și piper și se prăjește timp de 7-8 minute pe fiecare parte. carne prăjită este trecut pe placa, iar în locul ei tigaie se încadrează eșalotă tăiate felii adormit. Fry ceapa 3 minute, se toarnă supa de pui, adaugă muștar și pătrunjel tocat și lichid se evaporă timp de 2-3 minute. Pentru a se adauga ceapa ciupercile taiate si se continua fierberea timp de încă 5-7 minute.

Se serveste carne de porc sos de ciuperci si se presara cu reziduuri de pătrunjel tocat.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci și brânză în cuptor

ingrediente:

• carne de porc la sol - 500 g;
• ulei de măsline;
• ciuperci - 500 g;
• brânză rasă - 1 st;.
• brânză de vaci granulat - 1 lingura;.
• ouă - 8 buc;.
• . Amestec de plante medicinale italian - 1 linguriță;
• sare, piper.

preparare

Cuptorul se încălzește până la 190 de grade. Se toarnă ulei de măsline pe tigaie și prăjiți carne tocată de porc pe acesta, fără a uita să-l sezon.

Ne întoarcem acum la cheagul. Pentru aceasta reteta nu este cabana simplu rău, trebuie să cumpărați o brânză grosier, așa-numita brânză de vaci granulate, cu granule rotunjite, care este de obicei vândute cu un număr mare de saramură. Înainte de preparare saramura trebuie golit și granulele de cheag se clătește cu apă rece.

Ciuperci ar trebui să fie curățate și tăiate în bucăți mari, care apoi trebuie să se prăjește până myasa.V rumeneste în afară de încercarea de a conduce vas adânc, se bat ouale si le amestecati. Se amestecă ouăle cu cremă de brânză și 1/4 cană de brânză. Oil lubrifiază vase și răspândirea lor ingrediente în următoarea ordine: ciuperci, carne, amestec de ou și un strat de brânză rasă. carne de porc se coace în ghivece cu ciuperci până când brânza de aur aproximativ 25 de minute.

Utilizați această rețetă pentru a găti carne de porc cu ciuperci în multivarka. Pentru a face acest lucru, pune toate ingredientele pregătite și setați modul „de coacere“ timp de 30 de minute.

carne de porc fiert cu ciuperci

ingrediente:

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• unt - 1 lingura. lingură;
• carne de porc (carne) - 600 g;
• ciuperci - 400 g;
• eșalotă - 6 buc;.
• faina - 1 lingura. lingură;
• Morcovi - 1 buc;.
• vin alb sec - 1/4 st;.
• suc de mere - 3/4 st;.
• supa de pui - 3/4 st;.
• cimbru proaspat - 1 lingura. lingură;
• amidon - 1 lingura. lingură;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Înainte de a găti tocană de carne de porc cu ciuperci, carne trebuie să fie rumenită. Legume și se topeste untul intr-o tigaie și pe acesta de carne de porc prăjită din toate părțile la rumenire. Odată ce carnea este de aur, l-am trecerea la o farfurie si se pune deoparte în lateral.

măruntiți ciupercile, ceapa si morcovii se taie în inele. ciuperci si legume Fry pana cand se inmoaie, în aceeași tigaie în care pentru a găti carnea, apoi se adauga faina si se prajeste timp de un minut tot. Umple conținutul de vin de pui broiler, cidru și bulion. Adauga o lingura de faina, diluat cu apă. Focul diminuează la un nivel scăzut și de a reveni carnea de porc înapoi în friteuza, adăugând la cimbru. Acum trebuie să tocană de carne de porc de aproximativ 1,5-2 ore, sau până când până când tot lichidul se evaporă până la un sos gros.

Video: Carne de porc cu ciuperci si ceapa

Video: Carne de porc cu ciuperci în stil thailandez