Carne cu ciuperci și brânză

Combinația de carne, ciuperci si branza nu este numai bună de mâncăruri calde, dar, de asemenea, gustări și salate. Unele retete pe baza acestei combinații vor fi discutate mai jos.

Carne umplute cu ciuperci și brânză

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
-1 bucăți de ceapă.;
Usturoi - 2-3 catei;
ciuperci murate - 300 g;
brânză moale - 150 g;
patrunjel;
unt - 70 g;
supa de pui - 1 lingura;.
Carne de porc - 1,5 kg;
sare si piper - dupa gust.

preparare

felie de ceapa și se prăjește până transparentă. După ce bucățile de ceapa sunt moi, adăugați-le la usturoiul si se continua fierberea încă 30-40 de secunde. ciuperci marinate tăiat plăci și trimite tigaie pentru sote. Urmat a pus o bucată bună de unt, se adaugă sare și piper. Se umple conținutul pan supa de pui și se fierbe la foc mare pana la evaporarea aproape completă a lichidului. Pentru a adăuga bucăți umplere la cald de brânză și se amestecă.

Carne de porc tăiat în modul de cărți și resping piesa la o grosime de aproximativ 2-3 cm. Repartizăm centrul cotlet de ciuperci umplutura si transforma totul într-o rola. Roll stabilească șirul și pus pe o foaie de copt. Se presara carnea cu sare și piper și nave într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace carne 25-30 minute, după care carnea trebuie să stea 5-7 minute înainte de a servi la temperatura camerei.

Salata cu ciuperci, carne, roșii și brânză

ingrediente:

pulpă de porc - 350 g;
roșii cherry - 200 g;
brânză - 150 g;
ciuperci murate - 1 bancare;
maioneza;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Se fierbe carnea de porc și se taie în cuburi. De asemenea, se taie și cașcaval. ciuperci și roșii murate tăiate în sferturi. Se amestecă toate ingredientele pregătite și să le îmbrăcat cu maioneza. Se adaugă sare și piper după gust. Salata cu ciuperci, carne și brânză gata de a servi.

Carnea sub brânză și ciuperci

ingrediente:

Porc (cotlet) - 1 kg;
brânză - 100 g;
ciuperci - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
sare, piper;

ulei vegetal;
maioneza.

preparare

Ciuperci tăiate în felii și inele de ceapa prajita cu subțire pentru a se evapora complet umezeala. Sare și piper passerovku.Myaso Repulse, aroma și se prăjește până când fierte pe ambele părți. Odată ce cotletul sunt gata - pune deasupra ei, ciuperci si ceapa, se toarnă toată cantitatea mică de maioneza si se presara cu brânză rasă. Noi trimitem cotletul sub grătar până atunci, până când brânza se topește și apuca o crusta aurie.